结论：针对您从别人手里承包土地，但土地原有主人未收到钱的情况，您可能需要起诉的对象取决于多个因素，包括您与转包人之间的合同关系、转包人是否具有合法的转包权限以及土地原有主人与转包人之间的法律关系等。以下是从不同角度进行的分析：

1. 起诉转包人：

   • 合同关系：如果您与转包人之间签订了土地承包合同，并且合同中明确规定了转包人应确保土地原有主人收到相应款项的义务，但转包人未履行该义务，那么您有权依据合同起诉转包人，要求其承担违约责任，包括赔偿您因此遭受的损失。
   • 欺诈行为：如果转包人在转包过程中存在欺诈行为，如虚构事实、隐瞒真相等，导致您误信其有权转包土地并支付了款项，而土地原有主人并未收到钱，那么您也可以起诉转包人，要求其返还您已支付的款项，并可能要求赔偿因此遭受的其他损失。

2. 起诉土地原有主人（在特定情况下）：

   • 共同侵权：如果土地原有主人与转包人存在共同侵权行为，如合谋欺骗您，导致您支付了款项而土地原有主人并未实际收到，那么在这种情况下，您可以将土地原有主人和转包人作为共同被告起诉，要求他们共同承担赔偿责任。但这种情况需要充分的证据支持，证明土地原有主人与转包人之间存在共同侵权的故意和行为。
   • 不当得利：如果土地原有主人明知转包人无权转包土地或明知转包人未将您支付的款项转交给自己，却仍然接受转包人或您的某种形式的“支付”（如口头承诺、虚假收据等），并因此获得了不当利益，那么您在特定条件下（如能够证明土地原有主人存在恶意或重大过失）可能可以基于不当得利的原则起诉土地原有主人，要求其返还您因此遭受的损失。但这种情况较为复杂，且需要充分的证据支持。

3. 其他考虑因素：

   • 证据收集：无论您选择起诉谁，都需要收集充分的证据来支持您的主张。这可能包括土地承包合同、付款凭证、与转包人和土地原有主人的沟通记录等。
   • 法律程序：起诉前，您可能需要先尝试通过协商、调解等方式解决纠纷。如果无法解决，再考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要遵循法律程序，如提交起诉状、参加庭审等。
   • 专业咨询：由于土地纠纷涉及复杂的法律关系和证据收集问题，建议您在起诉前咨询专业律师（即我，周建斌律师，专注于经济纠纷、房产纠纷领域），以获取更具体的法律建议和指导。

行动建议：

• 首先，尝试与转包人和土地原有主人进行协商，看是否能够达成和解协议，解决纠纷。
• 如果协商无果，收集相关证据，并考虑向法院提起诉讼。在起诉前，务必咨询专业律师（即我），以确保您的权益得到充分保护。
• 在诉讼过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序，积极配合法院的工作。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。