遇到水果坏了商家拒绝赔付的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
保留证据：
- 首先，确保你保留了购买水果的发票、收据或电子支付记录，这些是证明你购买行为和购买时间的关键证据。
- 其次，拍摄水果坏掉的照片或视频，特别是要清晰展示水果的腐烂、变质情况，以及购买时的包装和标签信息。
- 如果可能的话，还可以寻找目击者或一同购买的人作为证人，他们的证言也可能对你的维权有所帮助。
与商家协商：
- 拿着保留的证据，再次与商家进行沟通，明确表达你的诉求，即要求商家进行赔付。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的争执，以事实为依据，以法律为准绳进行沟通。
- 如果商家同意赔付，最好签订一份书面协议，明确赔付的金额、方式和时间等细节。
向消费者协会或市场监管部门投诉：
- 如果商家拒绝赔付或协商无果，你可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉。
- 投诉时，需要提供详细的购买信息、证据材料以及商家的拒绝赔付情况说明。
- 消费者协会或市场监管部门会介入调查，并根据调查结果进行调解或处理。
考虑法律途径：
- 如果投诉后仍然无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有安全保障权、知情权、选择权、公平交易权等权益。如果商家销售的水果存在质量问题，导致你遭受了损失，你有权要求商家进行赔偿。
- 你可以向法院提起民事诉讼，要求商家承担赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明商家的过错和你的损失情况。
在维权过程中，你还需要注意以下几点：
- 及时行动：一旦发现水果有问题，应尽快与商家联系并保留证据，避免因为时间拖延而导致证据灭失或维权难度增加。
- 理性维权：在维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击商家，以免引发不必要的纠纷或法律责任。
- 了解法律：在维权前，最好先了解一下相关的法律法规和消费者权益保护知识，以便更好地维护自己的权益。
最后，如果商家确实存在过错并拒绝赔付，你完全有权利通过法律途径来维护自己的合法权益。 有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。