绩效工资变成计件工资是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 如果劳动合同或公司规章制度中有明确约定或规定：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了工资的计算方式，包括绩效工资和计件工资的具体条款，那么用人单位在符合法律规定和合同约定的前提下，是有权根据实际情况对工资计算方式进行变更的，但这种变更通常需要与劳动者协商一致，并签订书面的变更协议。
   • 同样，如果公司的规章制度中明确规定了工资的计算方式，并且这些规章制度是经过民主程序制定、公示或告知劳动者的，那么用人单位在规章制度允许的范围内对工资计算方式进行变更，也是有可能被认定为合法的。但同样，这种变更也不应损害劳动者的合法权益，且最好能与劳动者进行协商。

2. 如果劳动合同或公司规章制度中没有明确约定或规定，或者变更未经劳动者同意：

   • 在这种情况下，用人单位单方面将绩效工资变成计件工资，很可能构成对劳动合同的变更，需要遵循《劳动合同法》中关于劳动合同变更的规定。根据《劳动合同法》第三十五条：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。”如果未经劳动者同意，用人单位擅自变更工资计算方式，劳动者有权拒绝，并可以要求用人单位按照原劳动合同的约定支付工资。
   • 如果用人单位的变更行为给劳动者造成了损失，劳动者还可以要求用人单位承担赔偿责任。

法律建议：

• 对于劳动者而言，如果发现用人单位擅自变更了工资计算方式，首先应当查看自己的劳动合同和公司的规章制度，了解是否有相关的约定或规定。
• 如果劳动合同或规章制度中没有相关约定或规定，或者变更未经自己同意，劳动者可以与用人单位进行协商，要求恢复原工资计算方式或给予合理的补偿。
• 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果用人单位的变更行为被认定为合法，那么劳动者需要接受新的工资计算方式。
• 如果用人单位的变更行为被认定为违法，那么用人单位可能需要承担恢复原工资计算方式、支付差额工资、赔偿损失等法律责任。

总之，绩效工资变成计件工资是否合法，取决于劳动合同、公司规章制度以及是否经过劳动者同意等多个因素。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。