在耕地上建看护棚是否违法，需根据具体情况综合判断。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 是否符合土地利用规划

   • 看护棚的建设需与当地的土地利用规划相一致，不能随意改变土地的农业用途。若规划中明确禁止在耕地上建设看护棚，或看护棚的建设位置、规模等不符合规划要求，则可能构成违法。
   • 特殊情况：若看护棚的建设是为了农业生产配套，且符合当地规划中的相关条款，如允许在特定条件下建设农业生产配套设施，则可能被视为合法。

2. 是否经过相关部门批准

   • 根据相关规定，任何在耕地上的建设活动都需经过农业农村、自然资源等相关部门的批准。未经批准擅自建设的看护棚，将被视为违法建设。
   • 审批流程：通常需要与农村集体经济组织签订用地协议，并履行备案手续。备案需向乡镇政府提交，并由其汇总后汇交至县级自然资源主管部门和农业农村主管部门。

3. 是否用于农业生产

   • 看护棚必须严格用于农业生产的看护和管理，如防止自然灾害、人为破坏等。若实际用途偏离农业生产，如用作居住或商业经营，即使经过审批，也可能被认定为改变了土地用途，属于违建。
   • 举例说明：若看护棚内设置了床铺、厨房等生活设施，或用于存放非农业用品，则可能被视为非农业生产用途。

4. 是否对耕地造成破坏

   • 看护棚的建设和使用不得对耕地造成严重破坏。若因看护棚建设导致耕地质量下降或无法继续耕种，将被视为违法用地。
   • 破坏标准：包括但不限于破坏耕作层、导致土壤污染、影响灌溉排水等。

5. 面积与高度标准

   • 对于农业生产配套的看护棚面积和高度有严格规定。超出规定标准的部分，可能被视为违建。
   • 具体标准：因地区而异，需参考当地的具体规定。例如，某些地区可能规定看护棚的面积不得超过一定平方米，高度不得超过一定米数。

建议与指导：

• 在建造看护棚前，应详细咨询当地自然资源主管部门和农业农村主管部门，了解具体的土地利用规划和政策要求。
• 确保所有审批和备案手续齐全，避免后续的法律风险。
• 严格遵守看护棚的建设标准和使用规定，确保其合法性和合规性。

可能面临的法律后果：

• 若未经批准擅自建设看护棚，或违反上述任一条件，可能面临被责令拆除、罚款等行政处罚。
• 若因看护棚建设导致耕地破坏严重，还可能承担刑事责任。

综上所述，判断在耕地上建看护棚是否违法，需综合考虑多个因素。只有符合规划、经过批准、用于农业生产且未对耕地造成破坏的看护棚，才可能被认定为合法建筑。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。