不签订劳动合同，用人单位也应当支付工资。这是基于我国相关法律规定的明确要求，下面我将从法律依据和实际情况两个方面为您详细解释。

一、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》的相关规定：

   • 根据《劳动法》第三条，劳动者享有取得劳动报酬的权利。这意味着，无论是否签订劳动合同，劳动者都有权获得其应得的工资。
   • 同时，《劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。这进一步强调了用人单位支付工资的义务。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：

   • 《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。如果已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立。
   • 更重要的是，《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在惩罚用人单位的违法行为，并保护劳动者的合法权益。

二、实际情况分析

1. 未签订合同但存在事实劳动关系：

   • 在实际操作中，即使劳动者与用人单位之间没有签订书面劳动合同，但如果实际上已经形成了事实上的劳动关系（如劳动者为用人单位提供了劳动，用人单位也接受了劳动成果），那么用人单位仍然需要按照约定或法律规定向劳动者支付工资。

2. 未签订合同且不存在事实劳动关系：

   • 在极少数情况下，如果双方既没有签订书面合同，也没有形成事实上的劳动关系（例如，劳动者只是到用人单位进行了面试或试工，但并未正式入职或提供实质性劳动），则可能不涉及工资支付问题。但这种情况在实践中较为罕见，且通常会有其他证据（如面试记录、试工协议等）来佐证双方的关系状态。

3. 维权途径：

   • 如果用人单位未签订劳动合同且拖欠工资，劳动者可以通过与公司协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的权益。在仲裁或诉讼过程中，劳动者需要提供能够证明劳动关系存在的证据，如工作证、考勤记录、同事证言等。

三、建议与注意事项

• 保留证据：劳动者在日常工作中应注意保留能够证明劳动关系存在的证据，如工作证、考勤记录、工资条等，以便在需要时提供有力的支持。
• 及时维权：一旦发现公司存在未签订劳动合同或拖欠工资的行为，劳动者应及时采取措施维护自己的权益，避免错过最佳的维权时机。

综上所述，不签订劳动合同并不意味着用人单位可以不发工资。劳动者有权获得其应得的工资，并且可以通过法律途径来维护自己的权益。