结论前置：商铺定金是否应交给物业公司，需根据具体情况判断，一般情况下，若物业公司受开发商或卖方委托代收定金，且该委托合法有效，则交付给物业公司是合法的；但若物业公司无合法授权，则交付定金给物业公司可能不合法，存在风险。
详细分析：
物业公司代收定金的合法性基础：
- 委托关系：如果开发商或卖方与物业公司之间存在明确的委托关系，且该委托关系合法有效，物业公司有权代为收取定金。这种情况下，交付定金给物业公司是合法的，因为物业公司是在行使被委托的权利。
- 合同约定：在商铺买卖合同或租赁合同中，如果明确约定了定金应交付给物业公司，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么交付定金给物业公司也是合法的。
物业公司代收定金的风险：
- 无合法授权：如果物业公司没有开发商或卖方的合法授权，擅自收取定金，那么这种行为可能构成无权代理或欺诈。在这种情况下，交付定金给物业公司可能不合法，且买方或租方可能面临定金无法追回的风险。
- 资金安全：即使物业公司有合法授权代收定金，买方或租方也应关注资金的安全问题。建议要求物业公司出具正规的收据或发票，并保留好相关凭证，以便在发生纠纷时维护自己的权益。
法律建议：
- 核实授权：在交付定金前，务必核实物业公司是否有开发商或卖方的合法授权。可以通过查看委托书、合同等文件来确认。
- 明确约定：在合同中明确约定定金的交付方式、金额、时间等条款，并确保这些条款符合法律法规的强制性规定。
- 保留凭证：交付定金后，务必要求物业公司出具正规的收据或发票，并妥善保管好相关凭证。
可能后果：
- 如果交付定金给无合法授权的物业公司，买方或租方可能面临定金无法追回的风险，甚至可能因物业公司的欺诈行为而遭受经济损失。
- 如果合同中未明确约定定金的交付方式等条款，发生纠纷时可能难以维护自己的权益。
举例说明：
假设您打算购买一家商铺，开发商委托物业公司代收定金。在交付定金前，您应要求物业公司出示开发商的委托书或相关合同文件，以确认其代收定金的合法性。同时，在合同中明确约定定金的金额、交付时间等条款，并要求物业公司出具正规的收据。这样，在发生纠纷时，您就可以依据合同和相关凭证来维护自己的权益。
总结：商铺定金是否应交给物业公司，需根据具体情况判断。在交付定金前，务必核实物业公司的合法授权，并在合同中明确约定相关条款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。