结论：酒驾被拘留后公司是否可以开除员工，需根据具体情况判断，主要取决于公司规章制度、劳动合同约定以及酒驾行为的严重程度。以下从不同角度详细分析：
一、公司规章制度与劳动合同的约定
公司规章制度：
- 如果公司规章制度中明确规定，员工因酒驾等违法行为被拘留或受到刑事处罚的，公司有权解除劳动合同，那么公司开除员工的行为可能是合法的。
- 规章制度需经过民主程序制定，并向员工公示或告知，否则可能因程序不合法而无效。
劳动合同约定：
- 劳动合同中如果明确约定了员工因违法行为被拘留或受到刑事处罚时，公司有权解除劳动合同，那么公司开除员工的行为同样可能是合法的。
- 劳动合同的约定需符合法律法规的规定，不得违反法律强制性规定或公序良俗。
二、酒驾行为的严重程度
行政拘留与刑事拘留：
- 酒驾行为如果仅导致行政拘留（如饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒后驾驶机动车的），通常不构成公司解除劳动合同的直接理由，除非公司规章制度或劳动合同中有特别约定。
- 如果酒驾行为严重到构成危险驾驶罪等刑事犯罪，被刑事拘留或后续被判处刑罚的，公司根据规章制度或劳动合同约定解除劳动合同的合法性更高。
社会影响与职业操守：
- 即使酒驾行为未导致刑事处罚，但如果行为严重损害了公司形象或违反了职业操守，公司也可能基于内部管理需要解除劳动合同。不过，这种情况下公司需谨慎操作，确保解除劳动合同的合法性和合理性。
三、法律建议与风险提示
对于员工：
- 酒驾是违法行为，不仅可能面临法律制裁，还可能影响职业生涯。建议遵守交通法规，杜绝酒驾行为。
- 如果因酒驾被拘留或受到刑事处罚，且公司据此解除劳动合同的，员工应仔细审查公司规章制度和劳动合同的约定，评估解除劳动合同的合法性。如有异议，可依法申请劳动仲裁或提起诉讼。
对于公司：
- 在制定规章制度和劳动合同条款时，应明确员工因违法行为被拘留或受到刑事处罚时的处理措施，确保条款的合法性和有效性。
- 在解除劳动合同前，应充分评估行为的严重性、社会影响以及员工的工作表现等因素，确保解除劳动合同的合法性和合理性。同时，应依法履行通知工会、告知员工等程序义务。
举例说明：假设某公司规章制度中明确规定，员工因酒驾等违法行为被拘留或受到刑事处罚的，公司有权解除劳动合同。某员工因酒驾被行政拘留5日，公司依据规章制度解除劳动合同。在此情况下，如果规章制度制定程序合法且已向员工公示或告知，那么公司解除劳动合同的行为可能是合法的。
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