员工因酒驾被拘留，公司是否可以开除，需根据具体情况及法律法规进行综合分析，结论如下：
若员工酒驾行为未构成刑事责任（如仅被行政拘留）：
- 公司规章制度有明确规定：如果公司的规章制度中明确将酒驾行为（包括行政拘留）视为严重违反规章制度的行为，并且该规章制度已经过民主程序制定，且已向员工公示告知，那么公司有权依据规章制度开除该员工。
- 公司规章制度无明确规定：若公司规章制度中未明确将酒驾行为视为严重违纪，那么公司仅凭员工被行政拘留这一事实，通常不能直接开除员工。此时，公司可能需要考虑其他因素，如员工的工作表现、对公司的贡献等，来决定是否采取开除措施。但需注意，即使规章制度无明确规定，若员工的行为严重影响了公司的形象或正常运营，公司仍可能依据《劳动合同法》中关于“严重违反用人单位的规章制度”的兜底条款进行开除，不过这需要公司能充分证明员工行为的严重性。
若员工酒驾行为构成刑事责任（如醉驾被刑事拘留并最终被追究刑事责任）：
- 依据《劳动合同法》第三十九条：根据该条款，劳动者被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。因此，在这种情况下，公司有权依据法律规定开除该员工，且无需支付经济补偿。
实际操作中的注意事项：
- 证据收集：公司在决定开除员工前，应收集充分的证据，如交警部门的处罚决定书、公司内部调查记录等，以证明员工确实存在酒驾行为。
- 通知工会：根据《劳动合同法》第四十三条的规定，用人单位单方解除劳动合同，应当事先将理由通知工会。因此，公司在开除员工前应履行通知工会的程序。
- 规章制度完善：建议公司完善规章制度，明确哪些行为属于严重违纪，以及相应的处理措施。这不仅可以确保公司管理的规范性和公正性，还可以在发生争议时为公司提供有力的法律支持。
- 沟通协商：在开除员工前，公司应与员工进行沟通协商，尽量通过和解方式解决争议。这不仅可以减少公司的法律风险，还可以维护公司的形象和声誉。
员工权益保护：
- 如果员工认为公司开除决定不合理，可以先与公司沟通协商解决。
- 协商不成的，员工可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁，对仲裁结果不服的还可以向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
具体案例分析：
- 案例一：某员工因酒驾被行政拘留，但公司规章制度并未将行政拘留视为严重违纪行为。在此情况下，公司不能仅凭此理由开除该员工。若公司强行开除，可能面临违法解除劳动合同的法律风险。
- 案例二：另一员工因醉驾触犯《刑法》，被刑事拘留并最终被追究刑事责任。公司依据《劳动合同法》第三十九条的规定，解除了与该员工的劳动合同。这是合法的解除行为，公司无需支付经济补偿。
综上所述，员工因酒驾被拘留，公司是否可以开除，需综合考虑拘留性质、公司规章制度以及相关法律法规的规定。在任何情况下，公司都应遵守劳动法律法规，确保管理行为的合法性与公正性。如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。