结论：工亡协议中约定给家属缴纳养老保险是否合法，需分情况讨论，关键在于该约定是否违反法律强制性规定、是否损害第三方利益以及是否符合工伤保险待遇的法定范围。以下从不同角度展开分析：

1. 若协议约定由用人单位为工亡职工家属缴纳养老保险，需审查是否违反法律强制性规定

根据《社会保险法》第十条，养老保险的缴费主体为职工与用人单位，且缴费对象应为在职职工。工亡职工已终止劳动关系，其家属不属于法定缴费对象。因此：

• 若协议约定用人单位直接为家属缴纳养老保险：可能因违反《社会保险法》的强制性规定（如缴费对象限制）而被认定无效，尤其是当家属未与用人单位建立劳动关系时。
• 例外情形：若家属符合“遗属待遇”范围（如供养亲属抚恤金），且协议约定将养老保险费用折算为现金补偿（需家属书面同意），可能不违法，但需确保补偿金额不低于法定标准。

2. 若协议约定从工伤保险基金中支付养老保险费用，则明显违法

根据《工伤保险条例》第三十九条，工亡待遇包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金，不包括养老保险费用。工伤保险基金的支出范围由法律严格限定，协议若擅自扩大范围，可能因违反《社会保险法》第六十四条（基金专款专用）而被认定无效。

3. 若协议约定由第三方（如商业保险）为家属缴纳养老保险，需审查合同效力

若用人单位通过购买商业保险的方式，为家属提供养老保险保障，需满足：

• 保险合同合法有效（如家属作为受益人签字同意）；
• 保险费用由用人单位自愿承担，不损害其他劳动者权益；
• 不违反《保险法》中关于“人身保险受益人指定”的规定（如需家属明确同意）。

4. 实务建议：合法替代方案

若用人单位希望为工亡职工家属提供长期保障，可考虑以下合法方式：

• 供养亲属抚恤金：按月支付给符合条件的家属（如无劳动能力的配偶、父母），金额为职工工资的30%-50%；
• 一次性补偿协议：在法定标准基础上，与家属协商增加补偿金额（需明确约定“超出法定部分为自愿赠与”）；
• 商业保险补充：通过购买意外险、寿险等，指定家属为受益人（需家属同意并签署文件）。

总结：工亡协议中直接约定缴纳养老保险的条款可能因违法而无效，但可通过合法替代方案实现类似保障目的。建议用人单位在签订协议前，委托律师审核条款合法性，避免后续纠纷。如有具体协议文本或案件细节，可进一步向我咨询。