被关进看守所出来后，店铺房东的处理方式主要取决于租赁合同的具体条款以及实际情况，以下是几种可能的情况及对应的处理建议：

1. 租赁合同继续有效：

   • 如果租赁合同中并未规定因承租人被关押等特殊情况而自动终止合同，且合同期限尚未届满，那么合同仍然有效。
   • 在这种情况下，房东应继续履行合同义务，如提供符合合同约定的租赁物等。同时，承租人（即您或您的代表）也应继续支付租金，并遵守合同中的其他条款。
   • 如果因您被关押导致无法亲自管理店铺，建议您提前与房东沟通，说明情况，并协商由他人代为管理或采取其他合理措施，以确保店铺的正常运营和房东的权益不受损害。

2. 租赁合同可能因特殊情况而变更或解除：

   • 如果租赁合同中明确规定了因承租人被关押等特殊情况而可以变更或解除合同的条款，那么双方应按照合同约定执行。
   • 即使合同中没有明确规定，但如果因您被关押导致无法继续履行合同义务，且这种情况构成合同解除的法定事由（如不可抗力、根本违约等），房东也有权要求解除合同。不过，这通常需要房东通过法律途径来主张，且需要证明您被关押确实导致了合同无法继续履行。
   • 在这种情况下，建议您与房东积极协商，寻求双方都能接受的解决方案，如提前终止合同、赔偿损失等。

3. 房东可能采取的实际措施：

   • 房东可能会根据您的具体情况和租赁合同的约定，采取一些实际措施来保护自己的权益，如要求您提供担保、增加租金、限制店铺的使用等。
   • 这些措施应当合理且合法，不能违反租赁合同的约定和法律法规的规定。如果您认为房东的措施不合理或违法，可以通过法律途径来维护自己的权益。

针对您的具体情况，我建议您采取以下步骤：

• 仔细审查租赁合同：了解合同中关于因特殊情况导致合同变更或解除的条款，以及双方的权利和义务。
• 与房东积极沟通：说明您被关押的情况，以及您对店铺后续管理的打算和计划。尝试与房东协商达成一个双方都能接受的解决方案。
• 寻求法律帮助：如果您与房东无法达成一致，或者房东采取了不合理或违法的措施，您可以寻求法律帮助来维护自己的权益。我可以根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。