您好，关于您提出的“办的游泳卡，人走了还能退吗”这个问题，这主要取决于您与游泳馆之间签订的合同条款以及实际情况。以下是一些可能的情况和对应的建议：
一、合同条款分析
查看合同：首先，您需要仔细查看与游泳馆签订的合同，特别是关于退费、解约和违约责任等方面的条款。这些条款将直接决定您是否有权退费以及退费的具体方式。
格式条款：如果合同中包含格式条款，即预先拟定且未与您协商的条款，您需要特别注意。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不合理地加重您责任、限制您主要权利的格式条款是无效的。例如，如果合同中规定“消费者解除合同时需支付高额违约金”，这样的条款可能因不合理而无效。
二、实际情况分析
服务未开始或未完全开始：如果您或您的家人尚未开始使用游泳卡，或者只使用了很少次数，且由于特殊原因（如健康问题、搬家等）无法继续使用，您可以与游泳馆协商退费。在这种情况下，游泳馆通常会根据合同条款和实际情况，给予一定的退费或转让处理。
服务已开始但不符合预期：如果您或您的家人已经开始使用游泳卡，但发现服务与合同约定不符，或者游泳馆存在违约行为（如教练教学方法不当、设施损坏等），您也有权要求退费。在这种情况下，您需要收集相关证据（如照片、视频、聊天记录等），以证明游泳馆存在违约行为。
游泳馆“跑路”或停业：如果游泳馆因经营不善等原因“跑路”或停业，导致您无法继续使用游泳卡，您可以通过法律途径维权。您可以向当地消费者协会投诉，或者向法院提起诉讼，要求游泳馆退还剩余费用并承担违约责任。
三、建议与措施
与游泳馆协商：在发现无法继续使用游泳卡或服务不符合预期时，您应首先与游泳馆协商退费事宜。在协商过程中，您可以引用合同条款和相关法律法规，以维护自己的合法权益。
收集证据：如果协商无果，您需要收集相关证据以支持自己的主张。这些证据可以包括合同、付款凭证、使用记录、照片、视频等。
寻求法律帮助：如果游泳馆拒绝退费或您无法与游泳馆达成一致，您可以寻求法律帮助。您可以向当地消费者协会投诉，或者咨询律师并考虑向法院提起诉讼。
总之，办的游泳卡在人走了之后是否能退，取决于合同条款和实际情况。在处理此类问题时，您应仔细查看合同、收集证据，并与游泳馆协商退费事宜。如果协商无果，您可以寻求法律帮助以维护自己的合法权益。