结论前置：手指肌腱受伤能否在劳动仲裁中评估上伤残等级，主要取决于伤情是否稳定、是否符合劳动能力鉴定标准以及是否经过合法的鉴定程序。若符合相关条件，是有可能评估上伤残等级的。

一、劳动能力鉴定的前提条件

1. 工伤认定：首先，手指肌腱受伤需要被认定为工伤。根据《工伤保险条例》第十四条，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。因此，如果手指肌腱受伤是在工作过程中发生的，且符合工伤认定的条件，那么就可以进行工伤认定。

2. 伤情稳定：进行劳动能力鉴定前，伤情需要相对稳定。这意味着受伤者需要经过一段时间的治疗和康复，伤情不再有明显变化，才能进行鉴定。

二、劳动能力鉴定的标准与流程

1. 鉴定标准：劳动能力鉴定主要依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）标准进行。该标准详细规定了不同伤残等级的评定标准，包括手指肌腱受伤可能导致的功能障碍程度等。

2. 鉴定流程：

   • 申请：工伤认定后，受伤者或其单位需要向当地劳动能力鉴定委员会提出鉴定申请，并提交相关材料，如工伤认定决定书、医疗证明等。
   • 鉴定：劳动能力鉴定委员会会随机抽取专家组成专家组，对受伤者的伤情进行检查和评估。专家组会根据鉴定标准，结合受伤者的实际情况，给出鉴定意见。
   • 结论：劳动能力鉴定委员会根据专家组的意见，出具劳动能力鉴定结论，评定伤残等级。

三、手指肌腱受伤可能评估的伤残等级

手指肌腱受伤能否评估上伤残等级，以及评估的等级高低，主要取决于受伤后的功能障碍程度。如果手指肌腱受伤导致手指活动能力严重受限，如无法弯曲、伸直或抓握等，且这种功能障碍在伤情稳定后仍然存在，那么就有可能被评定为一定的伤残等级。例如，在某些案例中，大拇指肌腱损伤导致的功能障碍被评定为十级伤残。

四、劳动仲裁中的评估与赔偿

1. 评估作用：在劳动仲裁中，劳动能力鉴定结论是确定赔偿标准的重要依据。如果手指肌腱受伤被评定为伤残等级，那么受伤者就有权依法获得相应的工伤赔偿。

2. 赔偿项目：工伤赔偿项目通常包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金、停工留薪期工资及医疗费等。具体赔偿金额会根据伤残等级、工资水平以及当地政府规定的标准来确定。

   • 一次性伤残补助金：根据伤残等级和本人工资计算，例如十级伤残为7个月的本人工资。计算公式为：\(一次性伤残补助金 = 本人工资 \times 伤残等级对应的月数\)。
   • 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：具体标准由地方政府规定，通常与当地上年度职工月平均工资相关。
   • 停工留薪期工资：根据停工留薪期的长短和原工资福利待遇确定。
   • 医疗费：符合工伤保险诊疗项目目录等的医疗费用，由工伤保险基金支付。

五、建议与注意事项

1. 及时申报工伤：发生工伤后，应尽快向单位报告并按程序申报工伤，以保障自身权益。

2. 积极配合鉴定：劳动能力鉴定是确定赔偿标准的重要环节，应积极配合并确保鉴定结果的准确性和公正性。

3. 保留相关证据：在治疗和康复过程中，应保留好相关医疗证明、费用单据等证据，以便在劳动仲裁中证明自己的损失和诉求。

4. 依法维权：如果遭遇工伤赔偿纠纷，可以寻求我的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，手指肌腱受伤能否在劳动仲裁中评估上伤残等级，取决于多种因素。如果符合相关条件，是有可能评估上伤残等级并获得相应赔偿的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。