零售超市未做销售记录，主要违反了税收征收管理、财务管理以及消费者权益保护等方面的法律法规，具体分析如下：

1. 税收征收管理方面：

   • 根据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，纳税人必须按照规定设置、保管账簿或者保管记账凭证和有关资料，这是为了确保税收的准确征收和税务管理的有序进行。零售超市作为纳税人，未做销售记录，即未按照规定设置、保管账簿或记账凭证，可能面临税务机关的责令限期改正、罚款等行政处罚。具体罚款金额根据违法情节的严重程度而定，可能从二千元以下到一万元以下不等。

2. 财务管理方面：

   • 从财务管理的角度来看，销售记录是超市进行财务核算、成本控制、利润分析等重要财务活动的基础。未做销售记录，将导致超市无法准确掌握销售情况，进而影响财务决策的准确性和有效性。虽然这并不直接构成法律上的违法行为，但可能引发内部管理混乱，甚至导致经济损失。此外，如果超市因此无法提供准确的财务报告，还可能面临投资者、债权人等利益相关者的质疑和法律责任。

3. 消费者权益保护方面：

   • 在某些情况下，销售记录也作为消费者维权的重要证据。如果超市未做销售记录，当消费者因商品质量问题或其他纠纷需要维权时，可能因缺乏证据而难以维护自己的合法权益。虽然这并不直接构成超市对消费者的违法行为，但可能损害超市的声誉和消费者信任，进而影响超市的长期发展。此外，如果超市的行为被认定为故意隐瞒销售情况以逃避法律责任或损害消费者权益，还可能面临更严重的法律后果。

建议与后果：

• 零售超市应严格遵守相关法律法规，建立健全的销售记录制度，确保销售活动的合法性和透明性。这不仅可以避免法律风险，还可以提高超市的管理效率和消费者信任度。
• 如果超市未做销售记录被税务机关查处，将面临罚款等行政处罚，并可能影响超市的税务信用等级。此外，如果因此引发消费者纠纷或诉讼，超市还可能面临民事赔偿等法律责任。

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