存在相关法规可对商户不做销售记录的行为进行处罚，具体依据商户类型及行业规定有所不同，以下分情况说明：

1. 一般商品销售领域
   根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条，经营者提供商品或服务时，应当出具发票等购货凭证或服务单据。若商户未履行销售记录义务（如拒开发票、不提供收据），税务机关可依据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条，责令改正并处1万元以下罚款；情节严重的，可处1万元以上10万元以下罚款。此外，市场监管部门可依据《商品零售场所塑料购物袋有偿使用管理办法》等规范性文件，对未记录销售行为的商户进行行政指导或处罚。

2. 特定行业监管要求

   • 食品药品领域：根据《中华人民共和国食品安全法》第五十三条，食品经营者需建立食品进货查验记录制度，如实记录食品名称、规格、数量等信息。未履行记录义务的，市场监管部门可依据第一百二十六条，责令改正并给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业直至吊销许可证。
     
   • 医疗器械领域：依据《医疗器械经营监督管理办法》第三十二条，医疗器械经营企业需建立销售记录制度。未记录的，药监部门可依据第六十八条，责令改正并处1万元以上3万元以下罚款。
     
   • 危险化学品领域：根据《危险化学品安全管理条例》第四十一条，危险化学品经营企业需记录购买单位名称、地址等信息。未记录的，应急管理部门可依据第七十八条，处10万元以上20万元以下罚款。

3. 税务合规要求
   根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条，商户通过隐匿销售收入、不记录交易等方式逃避纳税的，税务机关将追缴税款及滞纳金，并处不缴或少缴税款50%以上5倍以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

建议：若商户未履行销售记录义务，消费者可向市场监管、税务等部门投诉；若因商户未记录导致权益受损（如商品质量问题无法追溯），可依据《消费者权益保护法》第五十五条要求赔偿。商户应完善内部管理制度，确保销售记录完整可查，以规避行政处罚及民事风险。如有具体行业或场景，可进一步向我咨询合规细节。