对于商家不登记税务的处罚，根据《中华人民共和国税收征收管理法》及相关法规，以下是详细的解答：
处罚依据
- 《中华人民共和国行政处罚法》 第十二条第二款
- 《税务登记管理办法》（国家税务总局令第7号公布，及后续修改）第四十条
- 《中华人民共和国税收征收管理法》 第六十条第一款
处罚措施
对于纳税人不办理税务登记的行为，税务机关将依据实际情况进行处罚，具体如下：
在税务机关责令限期改正通知书规定期限内改正的：
在税务机关责令限期改正通知书规定期限届满60日内改正的：
- 对个人（含个体工商户）：处50元以上，2000元以下罚款。
- 对企业或其他组织：处500元以上，2000元以下罚款。
在税务机关责令限期改正通知书规定期限届满超过60日仍未改正的：
- 对个人（含个体工商户）：处以2000元以上，5000元以下罚款。
- 对企业或其他组织：处以2000元以上，1万元以下罚款。
- 同时，税务机关将提请工商行政管理机关吊销其营业执照。
逾期不履行处罚决定的后果
- 加处罚款：当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的税务机关可以每日按罚款数额的百分之三加处罚款。
- 强制执行：当事人对税务机关的处罚决定逾期不申请行政复议也不向人民法院起诉、又不履行的，作出处罚决定的税务机关可以采取《中华人民共和国税收征收管理法》第四十条规定的强制执行措施，或者申请人民法院强制执行。
总结
商家不登记税务是一种违法行为，将受到税务机关的处罚。处罚的严重程度取决于商家在收到税务机关责令限期改正通知书后的改正情况。因此，建议商家在收到相关通知后，应尽快完成税务登记，以避免不必要的法律风险和经济损失。同时，税务机关也应加强监管，确保所有商家都依法进行税务登记。