结论：在编教师和合伙人一起种地本身并不违法，但需根据具体情况判断是否违反相关法律法规或单位规定。以下从不同角度进行分析：

1. 从法律层面分析：

   • 一般情况：在编教师作为公民，享有从事合法职业和活动的自由。种地作为一种农业生产活动，本身并不违反法律法规。因此，在编教师与合伙人一起种地，在法律上并无禁止性规定。
   • 特殊情况：如果种地活动涉及非法占用土地、破坏生态环境、违反农业管理规定等违法行为，那么无论参与者是否为在编教师，都可能面临法律责任。但这种情况与在编教师的身份无直接关联，而是取决于种地活动的合法性。

2. 从单位规定层面分析：

   • 单位规章制度：在编教师通常属于事业单位或国家机关工作人员，其工作行为需遵守所在单位的规章制度。如果单位规章制度中明确禁止或限制在编教师从事与本职工作无关的活动（如种地），那么在编教师参与种地活动可能违反单位规定，面临内部纪律处分。
   • 兼职规定：部分单位可能对在编教师的兼职行为有明确规定。如果种地活动被视为兼职行为，且单位规定禁止或限制兼职，那么在编教师参与种地也可能违反单位规定。

3. 从实际操作层面分析：

   • 时间管理：在编教师需确保种地活动不影响其本职工作，包括教学、科研等任务。如果因种地活动导致工作疏忽或失误，可能面临工作责任。
   • 利益冲突：如果种地活动与在编教师的本职工作存在利益冲突（如利用职务之便为种地活动谋取私利），则可能构成违法行为或违反职业道德。

建议：

• 在编教师在参与种地活动前，应仔细阅读所在单位的规章制度，了解是否允许或限制此类活动。
• 确保种地活动合法合规，不涉及非法占用土地、破坏生态环境等违法行为。
• 合理安排时间，确保种地活动不影响本职工作。
• 避免利益冲突，确保种地活动与本职工作无直接或间接的利益关联。

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