核心结论：遇到说好15号发工资但没发的情况，你可以通过友好沟通、书面提醒、了解公司财务状况、寻求内部帮助、准备维权这几种方式来催老板。以下是具体情况的分析和建议：

1. 友好沟通：

   • 方式：首先，你可以选择一个合适的时间，比如老板不太忙的时候，以友好、诚恳的态度与老板进行沟通。
   • 内容：可以询问工资发放延迟的原因，表达自己对工资发放的期待，以及工资未按时发放对自己生活的影响。
   • 目的：通过沟通，了解延迟的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。

2. 书面提醒：

   • 方式：如果口头沟通没有效果，你可以考虑通过邮件或书面形式向老板发送提醒。
   • 内容：在提醒中，明确指出工资发放的日期、延迟的事实、以及你对此的关切和期望。
   • 目的：书面提醒具有更强的正式性和证据性，有助于促使老板重视并尽快解决问题。

3. 了解公司财务状况：

   • 方式：在适当的时候，你可以尝试了解公司的财务状况，特别是与工资发放相关的部分。
   • 内容：询问财务部门或相关负责人工资发放的具体流程和可能遇到的障碍。
   • 目的：通过了解公司财务状况，你可以更好地判断工资延迟发放的原因，并据此采取相应的措施。

4. 寻求内部帮助：

   • 方式：如果与老板的沟通没有结果，你可以考虑向公司的其他高层或人力资源部门寻求帮助。
   • 内容：向他们说明情况，请求他们介入并协助解决工资发放问题。
   • 目的：内部帮助可能更直接、更有效，特别是当老板因某种原因无法或不愿解决问题时。

5. 准备维权：

   • 方式：如果以上方法都无效，你需要开始准备维权。这包括收集相关证据（如劳动合同、工资条、沟通记录等），并了解当地的劳动法律法规。
   • 内容：在必要时，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
   • 目的：维权是最后的手段，但也是保护自己权益的有效方式。在采取维权行动前，请确保你已经充分了解了相关法律法规和程序。

在处理这类问题时，请保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。如果你在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供清晰、详细、有深度的解答。