面对干了活但工资没发完的情况，您可以通过以下步骤来有效维护自己的权益：

一、首先尝试与用人单位协商

1. 重要性：协商是解决问题最直接且成本最低的方式，有助于快速解决工资拖欠问题。
2. 准备工作：在协商前，请整理好所有能证明您工作内容、工作时间及工资标准的相关证据，如工作记录、聊天记录、考勤表、工资条等。
3. 协商要点：保持冷静和理性，明确表达您已完成的工作及拖欠工资的事实，询问拖欠原因，并要求明确支付时间。如果用人单位因资金周转困难等原因暂时无法支付，您可以协商一个合理的支付期限，并尽量形成书面协议以确保双方权益。

二、向劳动监察部门投诉

1. 适用情况：当协商无果，或者用人单位拒绝支付工资时，您可以向当地劳动监察部门投诉。
2. 所需材料：请携带您的身份证、劳动合同（如有）、工作证、工资条、考勤记录等证明材料。
3. 投诉流程：前往劳动监察部门填写投诉登记表，详细描述拖欠工资的情况。劳动监察部门将进行调查，查实后会责令用人单位限期支付工资。

三、申请劳动仲裁

1. 仲裁申请条件：在劳动争议发生之日起一年内，您可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
2. 证据准备：除了基本证据外，您还可以考虑收集同事证言等额外证据来支持您的仲裁请求。
3. 仲裁流程：仲裁委员会受理后会安排庭审，双方进行举证、质证和辩论。裁决后，用人单位需按裁决结果支付工资；若不履行，您可以向法院申请强制执行。

四、向法院起诉

1. 适用情况：如果您对仲裁结果不满意，或者用人单位拒不履行仲裁裁决，您可以向法院提起诉讼。
2. 诉讼准备：请准备起诉状、仲裁裁决书（如有）及相关证据材料。
3. 诉讼流程：法院受理案件后会安排庭审，双方进行举证、质证和辩论。法院判决后，用人单位需按判决结果支付工资；若不履行，您同样可以申请强制执行。

五、特殊情况处理

1. 未签订劳动合同：如果您未与用人单位签订劳动合同，请提供其他能证明劳动关系存在的证据，如工作服、工作证、工友证言等。根据《劳动合同法》，用人单位未按时签订书面劳动合同的，需支付双倍工资。
2. 个人雇佣关系：如果您是受个人雇佣且老板不支付报酬，这属于民事纠纷。您可以收集劳务合同、聊天记录、工作成果等证据，直接向法院提起民事诉讼要求支付劳务报酬。

六、附加建议

1. 保留证据：无论采取何种方式维权，保留好所有相关证据都是至关重要的。这些证据将有助于您证明自己的权益受到侵害，并支持您的维权请求。
2. 及时维权：一旦发现工资被拖欠，请及时采取行动维护自己的权益。避免错过最佳维权时机，导致问题复杂化。
3. 了解法律法规：建议您了解相关的劳动法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的合法权益。在维权过程中，您可以咨询专业律师或法律援助机构的意见，以获取更专业的帮助。

综上所述，面对干了活但工资没发完的情况，您应首先尝试协商解决；协商无果后，可依次通过劳动监察、劳动仲裁和法院起诉等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好证据并寻求必要的帮助是成功的关键。