核心结论：公司不续签劳动合同且离职日期为当月21号时，全勤奖及工资的计算需结合劳动合同、公司规章制度及实际出勤情况综合判断，具体分以下两种情形分析：

1. 全勤奖的发放规则

全勤奖通常属于公司自主福利范畴，其发放条件（如全勤天数、离职时间等）需以劳动合同约定或公司规章制度为准。若制度明确规定“离职当月不享受全勤奖”或“需工作满整月才能获得”，则公司有权不发放；若制度未明确限制，或您已满足全勤条件（如21号前无迟到、早退、缺勤），则公司应发放。

建议：

• 优先查阅劳动合同或员工手册中关于全勤奖的条款；
  
• 若无明确规定，可要求公司说明不发放的依据，并主张按实际出勤比例计算（如21天/当月总天数×全勤奖金额）。

2. 工资的计算方式

根据《工资支付暂行规定》，工资应按实际出勤天数计算，具体分为：

• 基本工资：按当月实际工作天数（如21天）占当月总工作日的比例发放；
  
• 绩效工资/奖金：若与出勤挂钩，需按实际出勤情况折算；
  
• 加班工资：若存在加班，需按法定标准单独计算。
  

关键点：

• 公司不得因不续签合同而克扣工资，否则涉嫌违法；
  
• 若公司以“离职未满月”为由拒发部分工资，可要求其提供制度依据，并主张按实际出勤结算。

3. 公司不续签的补偿问题

若劳动合同到期，公司不续签，需向您支付经济补偿金（工作年限×月工资，满6个月按1年计算）。此补偿与工资、全勤奖无关，但需注意：

• 若公司未提前30日通知，可能需额外支付1个月工资作为代通知金（仅部分地区适用）；
  
• 若公司以“您主动离职”为由拒绝补偿，可要求其出具书面证明，并保留劳动合同、工资记录等证据。

行动建议：

1. 与公司协商，要求明确全勤奖及工资的计算依据；
   
2. 若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁；
   
3. 保留劳动合同、考勤记录、工资条等证据，以备维权使用。
   

如有其他细节需进一步分析（如公司制度内容、劳动合同条款等），可直接向我咨询，我会结合具体情况为您详细解答。