结论：酒驾开别人的车被抓，车主是否会知道，这主要取决于交警部门的处理流程以及车主与借车人之间的关系，但通常情况下，车主是有可能知道的。以下从多个角度进行详细分析：

1. 交警部门的通知义务：

   • 在酒驾被查处后，交警部门通常会记录车辆信息，包括车主信息。如果交警部门认为有必要通知车主（例如，车辆被扣留、需要车主协助处理等），他们可能会通过电话、短信或邮寄等方式联系车主。
   • 然而，并非所有情况下交警部门都会主动通知车主。如果酒驾行为未导致严重后果，且交警部门认为无需车主协助处理，那么车主可能不会立即得知此事。

2. 借车人与车主的沟通：

   • 如果借车人在酒驾被查处后主动告知车主，那么车主当然会知道。这取决于借车人的诚信和与车主的关系。
   • 如果借车人选择隐瞒，车主可能暂时不会知道。但一旦酒驾行为导致严重后果（如交通事故、罚款、拘留等），车主最终可能会通过其他途径得知。

3. 法律后果与车主的关联：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，酒驾者将面临行政处罚、刑事责任以及可能的民事赔偿。这些法律后果主要针对酒驾者本人，但车主也可能因出借车辆而承担一定责任。
   • 如果车主在出借车辆时知道或应当知道借车人饮酒，且未采取有效措施阻止其驾车，车主也可能需要承担一定的法律责任，尤其是在事故发生后涉及民事赔偿方面。这种情况下，车主不仅会知道酒驾行为，还可能因此卷入法律纠纷。

4. 实际案例与常见做法：

   • 在实际案例中，交警部门在查处酒驾时，通常会记录车辆和驾驶人信息。如果车辆被扣留或需要进一步处理，交警部门可能会联系车主。
   • 此外，如果酒驾行为导致交通事故或严重后果，车主往往会被通知到场协助处理或承担相应责任。

建议与提醒：

• 作为借车人，应严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。这不仅是对自己生命的尊重，也是对他人安全的负责。
• 作为车主，在出借车辆时应谨慎选择借车人，并了解其驾驶习惯和是否饮酒等情况。如果发现借车人有酒驾倾向或行为，应立即阻止并收回车辆。
• 如果车主得知借车人酒驾被查处，应积极配合交警部门处理相关事宜，并了解可能承担的法律责任和后果。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。