您好，关于您提出的“岳父岳母算不算赡养老人抵扣个税”的问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。

首先，我们需要明确的是，在个人所得税专项附加扣除中，赡养老人的扣除政策是有明确规定的。根据相关政策，被赡养人主要指的是年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这是赡养老人专项附加扣除的基本范围。

接下来，我们针对您的问题进行具体分析。岳父岳母，虽然也是您家庭中的重要成员，但在个人所得税的赡养老人专项附加扣除政策中，他们并不属于被赡养人的范畴。也就是说，您赡养岳父岳母的费用，并不能直接享受个人所得税的专项附加扣除。

为了更全面地解答您的问题，我还想补充一些相关信息。在赡养老人专项附加扣除中，扣除主体主要是负有赡养义务的所有子女，以及特定情况下（如祖父母、外祖父母的子女均已去世）的孙子女、外孙子女。这些扣除主体在赡养符合条件的被赡养人时，可以按照规定的标准享受扣除。

因此，结合上述分析，我们可以得出结论：岳父岳母并不属于个人所得税赡养老人专项附加扣除中的被赡养人，所以您赡养他们的费用不能享受这一扣除政策。

希望这个解答能够对您有所帮助，如果您还有其他关于个税或赡养老人方面的问题，欢迎随时向我提问。