结论：

1. 从法律层面看，18岁孩子可以合法去台球馆打假期工，但需注意用工形式、工作时间、劳动强度等是否符合法律规定。
   
2. 从实际风险看，需关注台球馆的用工环境是否安全、合同是否规范，避免权益受损。
   

详细分析：

一、法律层面：18岁已达法定劳动年龄，可合法打工

根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满16周岁的未成年人（文艺、体育和特种工艺单位除外）。18岁已成年，属于完全民事行为能力人，法律上允许其从事任何合法工作，包括台球馆的假期工。

但需注意以下限制：

1. 工作时间：根据《劳动法》第三十六条，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周不超过44小时。若为非全日制用工（如兼职），需符合《劳动合同法》中关于非全日制用工的规定（如每日不超过4小时，每周累计不超过24小时）。
   
2. 劳动强度：台球馆的工作可能涉及搬运器材、清洁等体力劳动，需确保工作强度符合18岁青少年的身体承受能力，避免过度劳累或危险作业。
   
3. 合同签订：即使为短期工，也应签订书面劳动合同或用工协议，明确工资、工作时间、休息休假等条款，避免口头约定引发纠纷。
   

二、实际风险：需关注用工环境与权益保障

1. 用工环境安全：台球馆可能存在噪音、灯光刺眼、顾客纠纷等风险，需确认雇主是否提供安全培训、防护措施（如防滑地板、急救设备等）。
   
2. 工资支付：部分台球馆可能以“假期工”为由克扣工资或拖延支付，需在合同中明确工资标准（不低于当地最低工资标准）及支付方式（如按月结算）。
   
3. 社保问题：若为全日制用工，雇主需依法缴纳社会保险；若为非全日制用工，则无需强制缴纳，但需确认雇主是否提供商业保险（如意外险）以覆盖工作风险。
   

建议：

1. 与雇主明确约定：在入职前要求签订书面合同，重点确认工资、工作时间、休息休假、社保或商业保险等条款。
   
2. 保留证据：保存工资条、考勤记录、工作证等材料，以备维权时使用。
   
3. 监督用工合规性：若发现雇主存在超时加班、拖欠工资、未提供安全保障等行为，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   

如有其他疑问（如合同审查、维权流程等），欢迎直接向我咨询！