结论：三年前的工资是否能够要回，需视具体情况而定，主要取决于是否已过诉讼时效以及您能否提供充分证据证明劳动关系及欠薪事实。以下从不同角度为您详细分析：
一、诉讼时效问题
一般规定：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
特殊情形下的时效中断与中止：
- 中断：若您在三年内曾向用人单位主张过权利（如讨薪、发函等），或者向有关部门请求权利救济（如申请劳动仲裁、投诉等），或者用人单位同意履行义务，则仲裁时效会中断，从中断时起重新计算一年时效。
- 中止：若因不可抗力（如自然灾害、战争等）或者其他正当理由（如您因病住院无法主张权利等），导致您无法在一年内申请仲裁，仲裁时效中止，从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
超过时效的处理：
- 如果已超过一年仲裁时效，且不存在时效中断或中止的情形，那么从法律程序上讲，您可能面临败诉的风险。但实践中，如果用人单位未提出时效抗辩，仲裁机构或法院仍可能受理并裁决。
二、证据问题
劳动关系证明：
- 您需要提供能够证明与用人单位存在劳动关系的证据，如劳动合同、工作证、工资条、考勤记录、同事证言等。
欠薪事实证明：
- 您需要提供能够证明用人单位欠薪的证据，如工资条、银行转账记录、欠薪条、用人单位的书面承诺等。
三、建议行动
收集证据：
- 尽快收集并整理所有能够证明劳动关系及欠薪事实的证据。
尝试协商：
- 在提起仲裁或诉讼前，您可以尝试与用人单位协商解决，看是否能够达成和解协议。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，且未超过仲裁时效（或存在时效中断、中止的情形），您可以向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
提起诉讼：
- 如果对仲裁裁决不服，或者仲裁机构不予受理（如因超过时效），您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
四、注意事项
- 时效风险：由于时间已过去三年，您需要特别注意诉讼时效的问题，尽快采取行动以避免时效届满带来的不利后果。
- 证据保存：务必妥善保存所有相关证据，以防丢失或损毁。
- 法律咨询：在采取任何行动前，建议您先咨询专业律师（即我本人，高岚律师，专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域），以获取更具体的法律建议和指导。
最后，虽然时间已过去三年，但并不意味着您完全无法要回工资。关键在于您能否提供充分证据证明劳动关系及欠薪事实，以及是否已过诉讼时效或存在时效中断、中止的情形。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。