结论前置：公司降薪后，员工在多数情况下是可以申请劳动仲裁的，但具体还需根据降薪的原因和情况来判断。
可以申请劳动仲裁的情况
违反劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确规定了员工的职位和薪酬，而公司未经员工同意擅自降薪，这构成了对劳动合同的违约。例如，员工与公司签订的劳动合同中明确其月薪为10000元，但公司未经协商将其月薪降至8000元，此行为违反了合同约定，员工有权申请劳动仲裁。
公司无法证明降薪的合理性：
- 公司对员工进行降薪需有合理依据，如员工不能胜任工作、违反公司规章制度等，并且需要提供充分的证据来支持其降薪决定。如果公司无法证明降薪的合理性，员工同样可以申请劳动仲裁。比如，员工表现良好却遭降薪，且公司无法提供充分证据，那么员工的仲裁诉求很可能会得到支持。
不可以申请劳动仲裁（或可能得不到支持）的情况
- 因员工不胜任工作而降薪：
- 如果员工确实不能胜任工作，并且经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任，公司依据法定程序进行的降薪通常是合法的。在这种情况下，员工申请劳动仲裁可能不会得到支持。
申请劳动仲裁的具体操作指南
收集证据：
- 员工应准备好劳动合同、降薪通知、工资单、银行流水、工作表现评价等相关证据。这些证据将在仲裁过程中起到关键作用，有助于证明原工资水平、降薪事实以及公司降薪的意图和过程。
确定仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从员工知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，员工务必在时效期内提出仲裁申请，以免丧失维权机会。
申请流程：
- 提交申请：员工需向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并附副本。如果书写困难，也可以口头申请，并由仲裁委员会记录在案。
- 受理与送达：仲裁委员会在收到申请后五日内决定是否受理，并将申请书副本送达被申请人（即公司）。被申请人需在十日内提交答辩书。
- 开庭审理：仲裁庭在开庭五日前通知双方当事人开庭日期和地点。当事人在仲裁过程中可以进行质证、辩论等。
- 裁决：仲裁庭根据审理情况作出裁决。如果员工对裁决不服，除法律另有规定外，可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
可能的法律后果
- 支付工资差额：如果公司擅自降薪，员工可以要求其补足降薪期间的工资差额。
- 支付经济补偿金：如果因公司违法降薪导致员工解除劳动合同，公司需按员工在本单位工作年限支付经济补偿金。
- 支付赔偿金：如果劳动仲裁或后续司法程序认定公司降薪行为违法，并且符合法定情形，公司可能还需支付赔偿金。具体金额将根据员工的实际情况及案件情形来确定。
总结与建议：面对公司降薪的情况，员工应首先判断降薪的合法性。如果认为降薪行为不合法且未与公司协商一致，应及时收集证据并按照规定的流程和时效期申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。同时，员工也应了解不可申请劳动仲裁的降薪情况，以避免不必要的法律纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。