美团骑手摔伤骨折后是否可以认定为工伤，主要取决于骑手与美团之间的法律关系、摔伤的具体原因以及是否能提供充分的证据材料。以下是对此问题的详细分析：
劳动关系是判断工伤的首要前提：
- 若骑手与美团平台或其所属劳务公司存在实际的劳动关系，并签订了劳动合同，那么骑手在工作时间和工作场所内（包括送餐途中）因工作原因摔伤，将更容易被认定为工伤。
- 在美团众包模式下，骑手与美团通常签订的是合作协议或承揽合同，而非传统的劳动合同。这种灵活性使得骑手在法律地位上与传统劳动者有所不同，因此在摔伤后可能面临较大的工伤认定障碍。但即便如此，如果骑手能证明与美团存在事实劳动关系，仍有可能被认定为工伤。
摔伤原因与时间地点是关键因素：
- 骑手摔伤必须与工作紧密相关，且发生在工作时间和工作场所内（包括送餐的合理路线和时间）。例如，骑手在正常送餐途中因道路湿滑或交通事故摔伤，就有可能被认定为工伤。
- 如果骑手摔伤是由于个人原因（如醉酒、自残等）导致的，或者发生在非工作时间和非工作场所，那么将难以被认定为工伤。
证据材料是申请工伤认定的基础：
- 骑手在申请工伤认定时，需要提供充分的证据材料，如劳动合同、工作证明、派送任务记录、事发地点照片、医疗证明等，以证明其劳动者身份及摔伤的与工作关联性。
- 证据材料的充分性和真实性对于工伤认定的成功至关重要。因此，骑手在平时工作中应注意保留相关证据，以便在需要时提供。
工伤赔偿内容：
- 若骑手摔伤被认定为工伤，则将享受工伤医疗待遇，包括治疗费用、康复费用、住院伙食补助费、一次性伤残补助金等。
- 同时，用人单位还需支付工伤治疗期间的工资福利以及可能的伤残津贴等费用。这些赔偿内容将根据骑手的伤残等级和具体情况进行确定。
建议：
- 对于美团骑手而言，为了保障自身的合法权益，建议在签订合作协议时明确双方的法律关系和权利义务，并尽可能保留好与工作相关的证据材料。
- 在发生摔伤后，骑手应及时就医并保留好医疗证明等相关证据。同时，骑手也可以向我咨询具体的法律程序和赔偿事宜，以便更好地维护自己的合法权益。
总之，美团骑手摔伤骨折后是否可以认定为工伤，需要根据具体情况进行判断。如果骑手能证明与美团存在劳动关系、摔伤与工作紧密相关且发生在工作时间和工作场所内，并提供充分的证据材料，那么就有可能被认定为工伤并享受相应的工伤保险待遇。