结论：提前到单位就餐途中受伤是否构成工伤，需根据具体情况判断，主要看是否符合“工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害”这一条件。以下分情况详细说明：

1. 若就餐地点在单位内部，且就餐行为与工作有直接关联（如单位提供的工作餐）：

   • 在这种情况下，提前到单位就餐可以视为工作时间的合理延伸，且就餐地点位于工作场所内。如果在此过程中受伤，比如因地面湿滑摔倒，那么根据《工伤保险条例》第十四条的规定，“工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的”，应当认定为工伤。

2. 若就餐地点在单位外部，或就餐行为与工作无直接关联：

   • 如果员工提前到单位，但选择去单位外部的餐馆就餐，或者就餐行为纯粹是个人行为，与工作无关，那么在此过程中受伤通常不被视为工伤。因为此时员工并未处于工作场所内，也未从事与工作有关的预备性或收尾性工作。

3. 特殊情况考虑：

   • 还需要考虑的是，即使就餐地点在单位内部，但如果受伤是由于员工个人原因（如醉酒、故意自伤等）造成的，那么根据《工伤保险条例》第十六条的规定，这些情形不得认定为工伤或者视同工伤。
   • 另外，如果单位有明确的规章制度禁止员工提前到单位就餐，而员工仍然违反规定并在此过程中受伤，那么这可能会影响工伤的认定。但具体是否影响，还需根据规章制度的合法性、合理性以及员工受伤的具体情况来综合判断。

法律建议：

• 对于员工而言，如果提前到单位就餐途中受伤，应尽快向单位报告，并收集相关证据（如现场照片、证人证言等）以支持自己的工伤认定申请。
• 对于单位而言，应建立健全的工伤报告和处理机制，及时对员工的工伤申请进行调查和核实，并根据调查结果依法处理。
• 如果双方对工伤认定存在争议，可以通过劳动争议调解仲裁机构进行调解或仲裁，必要时也可以向人民法院提起诉讼。

可能后果：

• 如果被认定为工伤，员工将享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、停工留薪期工资、伤残补助等。
• 如果不被认定为工伤，员工可能需要自行承担医疗费用等损失，但可以根据具体情况考虑是否通过其他途径（如民事诉讼）来寻求赔偿。

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