不定时工作制员工在法定节假日上班是否有加班费，需根据具体地区的法律法规来确定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 国家层面的普遍规定：

   • 根据《工资支付暂行规定》第十三条第四款，实行不定时工时制度的劳动者，不执行用人单位在休息日和法定休假节日加班工资支付的相关规定。这意味着，从国家层面来看，不定时工作制的员工在法定节假日工作通常不享有加班费的权益。不定时工作制本身已经蕴含了工作时间的不确定性，员工可能需要在非正常工作时间处理工作事务，因此其薪资结构和工作安排通常会在其他方面得到补偿，如更高的基础薪资或更灵活的工作时间等。

2. 地区性差异与特殊规定：

   • 然而，值得注意的是，部分地区对不定时工作制员工在法定节假日的加班费支付有特别规定。例如，上海市根据《上海市企业工资支付办法》第十三条规定，经劳动保障行政部门批准实行不定时工时制的用人单位，在法定休假节日安排劳动者工作的，需按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资。
   • 同样，深圳市的《深圳市员工工资支付条例》第二十条也有类似规定，即用人单位安排实行不定时工作制的员工在法定休假节日工作的，也需按照不低于员工本人正常工作时间工资的百分之三百支付加班工资。

3. 劳动合同与用人单位责任：

   • 除了法律法规外，劳动合同也是确定不定时工作制是否有加班费的关键因素。如果劳动合同中明确规定了不定时工作制下的加班费支付方式和标准，那么用人单位应当严格按照劳动合同的约定来执行。
   • 用人单位在安排工作时，仍需遵循相关法律法规，确保员工的休息和休假权益得到保障。即使在不定时工作制下，劳动者仍然享有法定节假日的休息权利。如果因工作需要确实需要安排劳动者在法定节假日工作，应提前与劳动者协商，并尽量通过调休、轮休等方式平衡工作与休息。

4. 员工权益与建议：

   • 作为不定时工作制的员工，您有权了解自己的权益和义务，包括在法定节假日是否享有加班费。如果用人单位在法定节假日安排了您工作，且无法通过调休、轮休等方式补偿，您有权要求用人单位按照法律规定支付加班工资。
   • 如果您对用人单位的加班费支付情况有疑问或不满，建议及时与用人单位沟通协商，或向当地劳动保障部门投诉举报，以维护自己的合法权益。

总结来说，不定时工作制员工在法定节假日是否享有加班费权益，需根据具体地区的法律法规和劳动合同的约定来确定。在实际操作中，建议您了解并遵守当地的相关法律法规，同时与用人单位保持良好沟通，确保自己的合法权益得到有效保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。