超市因打错称而对消费者或员工进行罚款的合法性需分情况讨论，具体如下：

1. 针对消费者罚款
   超市无权对消费者进行罚款。根据《消费者权益保护法》第十条，消费者享有公平交易权，经营者不得设定不公平、不合理的交易条件。若超市因自身称重错误（如标价与实际重量不符）要求消费者支付额外费用或罚款，属于单方面变更交易条件，消费者有权拒绝。若超市以“欺诈”为由主张赔偿，需满足《消费者权益保护法》第五十五条的构成要件（如消费者故意利用错误称重获利），否则不成立。

2. 针对员工罚款
   超市对员工的罚款需符合《劳动合同法》及地方性法规。根据《劳动合同法》第二十五条，除法定情形（如违反服务期约定、竞业限制）外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。若超市以“打错称”为由对员工罚款，需满足以下条件：

   • 罚款依据为合法有效的规章制度（需经民主程序制定并公示）；
     
   • 罚款金额不得超过当月工资的20%（依据《工资支付暂行规定》第十六条）；
     
   • 罚款不得影响员工基本生活（如扣除后工资低于当地最低工资标准）。
     若超市未履行上述程序或超额罚款，员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

建议：

• 若您是消费者，可要求超市按实际标价结算，或向市场监管部门举报其价格欺诈行为；
  
• 若您是员工，可要求超市出示合法罚款依据，或通过劳动仲裁主张权益。
  

如有进一步细节（如超市罚款对象、金额、依据等），可向我补充说明，我会为您具体分析。