结论：公司一个多月没签合同且不想要员工，这种行为可能涉及违法，员工可以依法维权。以下是从不同角度的详细分析：
一、未签合同的法律后果
双倍工资赔偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，如果公司一个多月未与员工签订合同，员工有权要求公司支付双倍工资作为赔偿。
视为已订立无固定期限劳动合同：
- 如果公司自用工之日起满一年不与员工订立书面劳动合同的，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。虽然这一条款针对的是满一年的情况，但未签合同的行为本身已经违法，且员工有权在后续维权中主张相关权益。
二、公司不想要员工的法律处理
违法解除劳动合同的赔偿：
- 如果公司无正当理由解除与员工的劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十八条和第八十七条的规定，员工有权要求公司继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
合法解除劳动合同的条件与程序：
- 如果公司确实需要解除与员工的劳动合同，必须符合法律规定的条件，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作等，并且需要按照法律规定的程序进行，如提前通知、支付经济补偿等。如果公司未按照法定条件和程序解除劳动合同，员工有权依法维权。
三、员工维权建议
收集证据：
- 员工应收集与公司存在劳动关系的证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以及公司未签合同和违法解除劳动合同的证据，如聊天记录、邮件、录音等。
协商与调解：
- 员工可以先尝试与公司进行协商，寻求和解。如果协商无果，可以向当地的劳动争议调解组织申请调解。
申请劳动仲裁：
- 如果调解无果，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付双倍工资、赔偿金等。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不服，员工还可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
进一步思考：在处理此类劳动纠纷时，员工应保持冷静和理性，依法维权。同时，公司也应重视劳动法律法规的遵守，避免违法用工行为的发生，以维护良好的劳动关系和企业形象。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。