结论：面对酒驾私了后对方第二天不承认且有视频证据的情况，你可以通过收集并固定证据、尝试协商、报警处理以及考虑法律诉讼等途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 收集并固定证据：

   • 你已经拥有视频证据，这是非常有力的证明。确保视频证据的完整性和真实性，不要对其进行任何编辑或篡改。
   • 如果可能，尝试收集其他相关证据，如现场目击者的证言、私了时的聊天记录或录音等，以进一步支持你的主张。

2. 尝试协商：

   • 在掌握足够证据的情况下，你可以尝试与对方进行协商，要求其承认酒驾事实并履行私了协议（如果协议内容合法且双方自愿）。
   • 协商时，保持冷静和理性，明确表达你的诉求和依据，避免情绪化的争执。

3. 报警处理：

   • 如果协商无果，或者对方态度强硬拒绝承认，你可以考虑向警方报案。
   • 报案时，提供你所掌握的所有证据，包括视频证据和其他相关证据。警方将会进行调查，并根据调查结果依法处理。
   • 需要注意的是，酒驾是违法行为，一旦查实，对方将面临法律的制裁，包括罚款、吊销驾驶证、拘留等。同时，如果酒驾导致了交通事故或人员伤亡，对方还可能承担刑事责任。

4. 考虑法律诉讼：

   • 如果私了协议内容合法且双方自愿，但对方拒绝履行，你可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。
   • 在提起诉讼前，咨询专业律师（即我，王玉波律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷、刑事辩护、合同纠纷、交通事故、医疗纠纷领域）的意见，了解诉讼的可能结果和风险。
   • 准备充分的证据材料，包括私了协议、视频证据、其他相关证据等，以支持你的诉讼请求。

额外建议：

• 在处理此类事件时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方。
• 及时咨询专业律师的意见，以确保你的权益得到充分保护。
• 如果对方确实存在酒驾行为，且该行为对公共安全造成了威胁，你也可以考虑向相关部门举报，以维护公共利益。

可能后果：

• 如果对方被查实存在酒驾行为，将面临法律的制裁，包括罚款、吊销驾驶证、拘留等。
• 如果私了协议内容合法且双方自愿，但对方拒绝履行，你可能需要通过法律诉讼来维护自己的权益，这可能会耗费一定的时间和精力。
• 如果酒驾导致了交通事故或人员伤亡，对方还可能承担刑事责任，并需要赔偿相应的经济损失。

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