劳务包工头因工死亡是否属于工伤，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、包工头与施工单位存在劳动关系的情况
若包工头与施工单位之间存在合法的劳动合同或事实劳动关系，并且在工作时间、工作场所内因工作原因受到事故伤害导致死亡，那么根据《工伤保险条例》第十四条的规定，这种情况应当认定为工伤。具体来说，包括以下几种情形：
实例说明：假设包工头张某与某建筑公司签订了劳动合同，担任项目负责人。在某日工作时间，张某在施工现场因指挥不当被倒塌的建筑材料砸中，经抢救无效死亡。此时，张某的死亡应被认定为工伤。
二、包工头与施工单位不存在劳动关系的情况
若包工头并非施工单位的员工，而是作为独立的承包商或个体经营者，与施工单位之间仅存在业务合作关系（如承揽关系或承包关系），并未建立劳动关系，那么其因工死亡通常不被认定为工伤。这是因为认定工伤的前提是双方存在劳动关系，而在此类情况下，包工头的身份并不符合这一前提。
法律依据与实例：
法律依据：根据原劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：（一）用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；（二）用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；（三）劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。若包工头不接受施工单位的劳动管理，施工单位的规章制度也不适用于包工头，且包工头以自己的设备、技术和劳力完成工作并获取报酬，则双方不构成劳动关系。
实例说明：假设包工头李某以个人名义承包了某建筑公司的部分工程，双方签订了承揽合同。在施工过程中，李某因操作不当导致自己死亡。由于李某与建筑公司之间不存在劳动关系，因此其死亡通常不被认定为工伤。但此时，若建筑公司存在过错（如提供的工作环境存在安全隐患、未提供必要的安全防护措施等），则可能需按照过错比例对李某的死亡承担一定的民事赔偿责任。
三、特殊情况下的责任承担
在建筑工程等领域，若具备用工主体资格的承包单位违反法律、法规规定，将工程转包、分包给不具备用工主体资格的组织或自然人（即包工头），该组织或自然人招用的劳动者因工伤亡时，根据《人力资源和社会保障部关于执行〈工伤保险条例〉若干问题的意见》第七条及《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条，由具备用工主体资格的承包单位承担用人单位依法应承担的工伤保险责任。但这一规定主要针对的是包工头招用的劳动者，而非包工头本人。不过，在实际操作中，若包工头因工死亡且符合一定条件（如具备用工主体资格的承包单位存在过错等），也可能引发复杂的法律纠纷和责任分担问题。
建议：对于劳务包工头因工死亡是否属于工伤的问题，建议首先明确包工头的身份及其与施工单位的法律关系。若存在劳动关系且符合工伤认定条件，则应及时申请工伤认定并享受相应的工伤保险待遇；若不存在劳动关系，则需根据具体情况分析责任承担问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。