结论前置：在机动车与非机动车碰撞且非机动车全责，但对方不赔钱的情况下，您可以通过协商、申请调解或向法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
一、协商解决
- 尝试友好沟通：
- 首先，您可以尝试与非机动车方进行友好沟通，明确告知对方其在此次事故中的全责地位，以及您因此遭受的损失。
- 提出合理的赔偿要求，并尝试达成和解协议。这种方式成本较低，且有助于维护双方的关系。
二、申请调解
向交警部门申请调解：
- 如果协商无果，您可以向处理此次事故的交警部门申请调解。
- 交警部门会根据事故现场勘查、调查取证以及相关法律法规，对事故责任进行认定，并组织双方进行调解。
- 调解过程中，您可以提出自己的赔偿要求，交警部门会协助双方达成赔偿协议。
向人民调解委员会申请调解：
- 除了交警部门，您还可以向当地的人民调解委员会申请调解。
- 人民调解委员会是一个独立的第三方机构，专门负责调解民间纠纷，包括交通事故赔偿纠纷。
- 调解委员会会组织双方进行调解，并尽力促成双方达成赔偿协议。
三、向法院提起诉讼
准备诉讼材料：
- 如果调解无果，或者对方拒绝调解，您可以向法院提起诉讼。
- 准备诉讼材料时，需要包括事故认定书、医疗证明、损失清单等相关证据，以证明您的损失和对方的责任。
提交起诉状：
- 将准备好的诉讼材料提交给法院，并填写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
- 法院在受理案件后，会安排开庭审理，并依法作出判决。
执行判决：
- 如果法院判决对方承担赔偿责任，但对方仍然拒绝履行，您可以向法院申请强制执行。
- 法院会采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖等，来强制对方履行赔偿义务。
四、注意事项
保留证据：
- 在处理此类事故时，务必保留好所有相关证据，如事故现场照片、医疗证明、损失清单等。
- 这些证据将在后续的协商、调解或诉讼过程中发挥重要作用。
及时报警：
- 发生事故后，应及时报警并等待交警到场处理。
- 交警部门出具的事故认定书是后续处理事故的重要依据。
了解法律法规：
- 在处理此类事故时，了解相关的法律法规是非常重要的。
- 这有助于您更好地维护自己的合法权益，并避免在处理过程中陷入被动。
最后，面对机动车与非机动车碰撞且非机动车全责但对方不赔钱的情况，您不必过于担心。通过协商、申请调解或向法院提起诉讼等途径，您都可以有效地维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。