结论：公司用平时节假日加班工时抵扣骨折病假，这一做法通常是不合法的。
分析：
病假与加班工时的性质：
- 病假是员工因疾病或非因工负伤需要暂停工作接受医疗时，依法享有的休息休假权利。
- 加班工时则是员工在正常工作时间之外，为完成工作任务而额外工作的时间，通常应获得相应的加班工资或调休补偿。
病假期间的工资与待遇：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工在病假期间，用人单位应支付病假工资或疾病救济费，且病假工资不得低于当地最低工资标准的80%。
- 病假期间，员工与用人单位的劳动关系仍然存在，用人单位应继续为员工缴纳社会保险费用。
加班工时抵扣病假的合法性：
- 加班工时与病假是两种完全不同的权益，它们之间不存在直接的抵扣关系。
- 用人单位不能单方面决定用加班工时来抵扣病假，这种做法侵犯了员工的休息休假权利和病假待遇。
特殊情况下的考虑：
- 如果员工与用人单位在劳动合同或集体合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么可能存在用加班工时抵扣病假的特殊情况。但这种情况非常罕见，且需要双方明确同意。
建议：
- 与用人单位沟通：首先，你可以与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确表达你的立场和权益，要求用人单位按照法律法规支付病假工资，并不得用加班工时抵扣病假。
- 收集证据：如果沟通无果，你可以收集相关证据，如病假证明、劳动合同、工资条等，以证明你的病假情况和用人单位的违法行为。
- 寻求法律援助：如果用人单位仍然坚持用加班工时抵扣病假，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动法》第三条：劳动者享有休息休假的权利。
- 《中华人民共和国劳动法》及相关规定关于病假工资和病假待遇的规定。
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