在劳动仲裁过程中，被申请人会收到以下几种主要的法律文书：
仲裁申请书副本及证据材料：
- 当申请人向劳动仲裁委员会提交仲裁申请时，仲裁委员会会将申请书的副本以及申请人提供的所有证据材料一并送达给被申请人。这是被申请人了解申请人诉求和事实依据的重要途径，被申请人应仔细审阅这些材料，以便准备答辩。
应诉通知书：
- 应诉通知书是仲裁委员会正式通知被申请人参与仲裁程序的法律文书。它通常会明确告知被申请人答辩的期限、提交证据的时间、仲裁庭的组成情况以及开庭的时间和地点等关键信息。被申请人必须按照应诉通知书的要求，在规定的时间内提交答辩状和证据材料，否则可能会面临不利后果。
开庭通知书：
- 在仲裁庭确定开庭日期后，仲裁委员会会向被申请人发送开庭通知书。这份通知书会详细告知被申请人开庭的具体时间、地点以及需要携带的相关材料。被申请人必须按时出庭，否则仲裁庭可能会缺席裁决，这对被申请人来说是非常不利的。
仲裁裁决书：
- 仲裁庭在审理完案件后，会根据事实和法律作出裁决，并将裁决书送达给双方当事人。对于被申请人来说，仲裁裁决书是最终的仲裁结果，它决定了被申请人是否需要承担法律责任以及承担何种法律责任。如果被申请人对裁决结果不服，可以在规定的期限内向人民法院提起诉讼。
在收到这些法律文书时，被申请人需要注意以下几点：
- 及时审阅并准备答辩：被申请人应在收到仲裁申请书副本及证据材料后，及时审阅并准备答辩状和证据材料，以维护自己的合法权益。
- 遵守应诉和开庭通知的要求：被申请人必须按照应诉通知书和开庭通知书的要求，在规定的时间内提交答辩状和证据材料，并按时出庭参加仲裁程序。
- 关注仲裁裁决结果：被申请人应密切关注仲裁庭的裁决结果，如果对裁决结果不服，应及时在规定的期限内向人民法院提起诉讼，以寻求进一步的法律救济。
如果被申请人未按照要求参与仲裁程序或未履行仲裁裁决，可能会面临以下法律后果：
- 缺席裁决：如果被申请人未按时出庭参加仲裁程序，仲裁庭可能会缺席裁决，这对被申请人来说是非常不利的。
- 强制执行：如果被申请人未履行仲裁裁决，申请人可以向人民法院申请强制执行，这可能会对被申请人的财产和信誉造成严重影响。
因此，作为被申请人，在收到劳动仲裁的相关法律文书时，务必认真对待，及时准备并积极参与仲裁程序，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。