结论：工作交接完了但还没到离职时间，公司一般不可以随意要求员工做其他与原岗位不相关的工作，但如果是临时性、合理性的工作安排，且不违反法律法规和劳动合同的约定，员工可能需要配合。以下从不同角度详细分析：

从劳动合同和岗位约定的角度

1. 劳动合同的明确约定：如果劳动合同中明确规定了员工的工作岗位、工作内容以及工作范围，且没有提及在离职交接期间可以从事其他工作，那么公司要求员工做其他工作就可能构成违约。例如，员工原本是软件开发工程师，合同中明确约定其工作内容为软件开发相关，在离职交接期间，公司却要求其去做销售推广工作，这就超出了合同约定的范围，员工有权拒绝。
2. 岗位说明书的辅助参考：除了劳动合同，岗位说明书也是明确员工工作内容的重要文件。如果岗位说明书详细描述了员工的具体职责和任务，且没有包含离职交接期间的其他工作内容，公司同样不能随意安排员工做其他工作。

从公司合理管理和临时安排的角度

1. 临时性、合理性的工作安排：在某些情况下，公司可能因为业务需要，在员工离职交接期间安排一些临时性、合理性的工作。比如，公司突然接到一个紧急项目，需要员工协助完成一些与原岗位相关但不属于其常规工作内容的事务，且这种安排不会对员工造成过大的负担和影响，员工可能需要配合公司的安排。但这种安排应当是基于公司的实际需要，并且是合理的、暂时的。
2. 与原岗位相关的辅助工作：如果公司要求员工做的工作是与原岗位相关的辅助性工作，例如，员工是财务人员，在离职交接期间，公司要求其协助整理一些财务档案，这可以视为是对原岗位工作的合理延伸，员工一般应当配合。

从法律法规的角度

1. 《劳动合同法》的相关规定：根据《劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。公司要求员工做其他工作，如果违反了劳动合同的约定，员工可以依据该法律维护自己的合法权益。例如，公司擅自变更员工的工作岗位和工作内容，员工可以要求公司按照原合同履行，或者与公司协商解除劳动合同并获得相应的经济补偿。
2. 劳动者的拒绝权：如果公司要求员工做的工作违反了法律法规的规定，或者对员工的生命健康造成威胁，员工有权拒绝。比如，公司要求员工在危险环境下从事与其技能和经验不符的工作，员工可以拒绝并可以向相关部门投诉。

建议：

• 如果公司提出不合理的工作安排，员工可以先与公司进行沟通协商，明确表达自己的立场和依据，争取通过友好协商解决问题。
• 如果沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

如果你在劳动工伤（劳动仲裁）方面还有其他问题，可以直接向我咨询。