结论：母亲可以通过与儿子签订赠与协议或遗嘱的方式，将自己的财产在生前或去世后转移给儿子。具体选择哪种方式，需根据母亲的意愿、财产状况及家庭情况等因素综合考虑。
一、赠与协议
定义与性质：
- 赠与协议是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的协议。在此情况下，母亲作为赠与人，儿子作为受赠人，双方可以签订赠与协议，明确母亲将自己的财产赠与给儿子。
法律效力：
- 赠与协议一旦签订，即具有法律效力。除非存在法定撤销情形（如严重侵害赠与人或赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等），否则赠与人不得随意撤销赠与。
办理流程：
- 双方签订赠与协议后，若涉及不动产（如房产）的赠与，需办理过户手续，将房产登记在儿子名下。
- 若涉及其他财产（如存款、车辆等），可根据财产性质办理相应的转移手续。
注意事项：
- 赠与协议应明确赠与的财产范围、赠与条件（如有）、赠与时间等关键条款。
- 赠与协议最好采用书面形式，并由双方签字或盖章确认。
- 若赠与财产价值较大，建议咨询专业律师或公证机构，以确保协议的合法性和有效性。
二、遗嘱
定义与性质：
- 遗嘱是遗嘱人生前在法律允许的范围内，按照法律规定的方式对其遗产或其他事务所作的个人处理，并于遗嘱人死亡时发生效力的法律行为。在此情况下，母亲可以立遗嘱，指定儿子为自己的遗产继承人。
法律效力：
- 遗嘱一旦成立并符合法定形式要件，即具有法律效力。在母亲去世后，儿子作为遗嘱继承人，有权按照遗嘱的约定继承母亲的财产。
办理流程：
- 母亲可以自行书写遗嘱，也可以请他人代写或到公证机构办理公证遗嘱。
- 遗嘱应明确母亲的财产范围、继承人（即儿子）及继承份额等关键条款。
- 若选择公证遗嘱，需携带相关证件和材料到公证机构办理公证手续。
注意事项：
- 遗嘱应确保是母亲的真实意思表示，且未受到胁迫或欺诈。
- 遗嘱应符合法定形式要件，如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日；代书遗嘱需有两个以上见证人在场见证等。
- 若母亲有多份遗嘱且内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。
三、综合建议
- 根据母亲意愿选择：若母亲希望在生前就将财产转移给儿子，可以选择赠与协议；若母亲希望在自己去世后再将财产转移给儿子，可以选择遗嘱。
- 考虑财产状况：若母亲财产较多或涉及不动产等复杂财产，建议咨询专业律师或公证机构，以确保协议的合法性和有效性。
- 家庭情况：若母亲与儿子关系融洽且家庭和睦，可以选择相对简单的赠与协议或遗嘱方式；若存在家庭矛盾或纠纷，建议采取更为稳妥的方式（如公证遗嘱）来确保财产转移的顺利进行。
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