结论：房屋租赁合同中未注明房东不能扣押财物，并不构成默认条款，即不能直接认为房东有权扣押财物。这一结论主要基于合同法的相关规定以及租赁合同的性质进行推理分析。
分析说明：
合同法的默认规则与约定优先原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》合同编的相关规定，合同的内容由当事人约定，一般包括租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款。对于房东是否可以扣押财物，这并非租赁合同的典型条款，因此不会因合同未明确约定而自动成为默认条款。
- 合同法遵循“约定优先”的原则，即如果合同中有明确约定，则按照约定执行；如果合同中没有约定，则需要依据法律规定或行业惯例来处理。在房屋租赁合同中，若未明确约定房东可以扣押财物，则不能直接推断房东有权这样做。
租赁合同的性质与房东的权限：
- 租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。房东作为出租人，其主要义务是交付租赁物并保持其符合使用状态，而承租人的主要义务是支付租金并合理使用租赁物。
- 房东扣押财物通常不是租赁合同中的常规行为，除非合同中有特别约定或法律有明确规定（如承租人拖欠租金且合同中有相关条款）。在一般情况下，房东无权因承租人的一般违约行为（如未按时支付水电费等非租金费用）而扣押其财物。
可能的法律后果与建议：
- 如果房东未经承租人同意擅自扣押财物，可能构成侵权行为，承租人有权要求房东返还财物并赔偿损失。
- 为避免此类纠纷，建议在签订房屋租赁合同时，明确约定双方的权利和义务，包括房东在何种情况下可以采取何种措施（如扣押财物、解除合同等），以及这些措施的具体条件和程序。
行动建议：
- 审查合同条款：仔细审查房屋租赁合同中的各项条款，特别是关于房东和承租人权利义务的部分，确保没有遗漏或模糊不清的内容。
- 明确约定：如果合同中未明确约定房东可以扣押财物的情况，建议与房东协商补充相关条款，或签订补充协议以明确双方的权利和义务。
- 保留证据：在租赁期间，注意保留与房东沟通、支付租金等相关证据，以备不时之需。
- 寻求法律帮助：如果遇到房东擅自扣押财物等纠纷，建议及时咨询专业律师（即我，饶振宇律师），了解自己的权利和义务，并寻求合适的解决方案。
如有任何关于房产租赁、合同纠纷等方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。