结论前置：针对您因单位体检发现噪音导致耳朵不好，但单位一直不给调岗的情况，您有权要求单位根据您的健康状况进行合理的岗位调整，且单位不得因此降低您的工资待遇。若单位拒绝，您可以通过法律途径维护自己的合法权益。
一、法律依据与解析
《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：
- 该条款明确规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且变更应当采用书面形式。这意味着，若您因健康原因需要调岗，单位应与您进行协商，并达成一致意见后，方可进行岗位调整。未经您同意，单位单方面调岗是违法的。
《中华人民共和国职业病防治法》：
- 根据该法，用人单位不得安排有职业禁忌的劳动者从事其所禁忌的作业，并有责任为受影响的劳动者提供适当的岗位调整。对于因工作原因导致的职业病或职业禁忌症，用人单位应负责妥善处理，包括但不限于提供合适的岗位和保持原有的薪资待遇。
二、您的权利与应对策略
协商与沟通：
- 首先，您可以尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您因噪音导致耳朵不好的情况，以及您希望调岗的诉求。在沟通过程中，保持冷静和理性，依法维权。
拒绝不合理调岗降薪：
- 如果单位提出调岗降薪的安排，且未经您同意，您有权拒绝这种不合理的安排。因为根据法律规定，单位不得因您健康原因而降低您的工资待遇。
收集证据：
- 在沟通过程中，建议您保留好相关的沟通记录、邮件往来等证据，以备后续可能的法律纠纷之需。
申请劳动仲裁或诉讼：
- 如果与单位沟通无果，您可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁，要求单位根据您的健康状况进行合理的岗位调整，并保持原有的工资待遇。若对仲裁结果不满，您还可以向人民法院提起诉讼。
三、实际应用中的建议
- 及时就医并保留诊断证明：首先，您应及时就医并保留好医生出具的诊断证明，这是证明您因噪音导致耳朵不好的重要证据。
- 了解单位规章制度：在沟通前，您可以先了解一下单位的规章制度，看看是否有关于员工健康保护、岗位调整等方面的规定，以便在沟通过程中更有针对性地提出诉求。
- 寻求同事或工会的支持：如果可能的话，您可以寻求同事或工会的支持，共同向单位提出合理的诉求，增加维权的力度。
四、可能的法律后果
- 如果单位违反法律规定，未经您同意单方面调岗降薪，您有权通过法律途径维护自己的合法权益。劳动仲裁机构或人民法院可能会裁决单位恢复您的原岗位和工资待遇，或者给予您相应的经济补偿。
综上所述，您有权要求单位根据您的健康状况进行合理的岗位调整，并保持原有的工资待遇。若单位拒绝，您可以通过法律途径维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。