结论：户主是否需要承担责任，主要取决于双方的法律关系以及具体情形，可能存在需要承担责任和不需要承担责任两种情况。以下是对此问题的详细分析：
一、雇佣关系下的责任
雇主责任原则：
- 若双方构成雇佣关系（如长期固定用工），根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，雇主（户主）需对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。
- 例子：装修工人受雇于户主进行房屋翻新时从房上摔死，户主作为雇主应承担赔偿责任。
过错责任例外：
- 若雇员存在故意或重大过失导致自身伤害，可减轻雇主责任。
- 例子：工人在未佩戴安全设备且明知危险的情况下违规操作从房上摔死，法院可能酌定减少雇主赔偿比例。
二、承揽关系下的责任
定作人免责原则：
- 若双方构成承揽关系（如一次性交付成果的合同），根据《民法典》第七百七十条，定作人（户主）对承揽人工作中的损害通常不承担责任。
- 例子：户主委托木工定制家具，木工在制作过程中从房上摔死，户主无需担责。
定作人过错责任：
- 若定作人对定作、指示或选任存在过错，则需承担相应责任。
- 例子：
- 定作过失：户主要求木工使用不合格材料导致事故；
- 指示过失：户主强令木工违反安全规范作业；
- 选任过失：户主选择无资质的工人进行施工。
三、责任认定关键要素
法律关系判定：
- 需区分雇佣关系（人身依附性强）与承揽关系（成果交付为主）。
- 例子：家政服务员按月领薪属雇佣关系，而独立承包清洁工程的个体户则构成承揽关系。
过错程度评估：
- 包括受害人的注意义务履行情况（如是否遵守操作规程）、雇主的保障措施完备性（如是否提供防护装备）等。
因果关系验证：
- 需证明伤害与工作任务的直接关联性。
- 例子：工人从房上摔死，需证实摔死与工作任务的直接关联性，如是否因执行工作任务而处于危险位置。
建议：在处理此类案件时，首先需要明确双方的法律关系，是雇佣关系还是承揽关系。其次，要收集相关证据，如工作合同、现场照片、证人证言等，以证明户主是否存在过错以及过错程度。最后，根据具体情况，向户主或相关责任方主张赔偿。
后续行动：如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议尽快收集相关证据，并咨询专业律师（即我，张继东律师）以获取更具体的法律建议。我可以根据您的具体情况，提供更详细的法律分析和赔偿方案。