在帮人盖房子摔死的情况下，主人责任占比并非固定，需根据具体情况分析，可能涉及完全无责、部分责任或连带责任。以下从不同角度详细分析：
一、主人完全无责的情况
如果房主与施工者之间是承揽关系，即房主将盖房工程整体承包给施工者，施工者自行组织人员、安排施工，并承担施工过程中的安全责任。在这种情况下，如果施工者因自身原因（如操作不当、未采取安全措施等）摔死，且房主对事故的发生没有过错（如未提供不安全的施工环境、未强行要求施工者进行危险作业等），那么房主通常不承担赔偿责任。
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十三条：“承揽人在完成工作过程中造成第三人损害或者自己损害的，定作人不承担侵权责任。但是，定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。” 在房主无过错的情况下，不承担赔偿责任。
二、主人承担部分责任的情况
如果房主对事故的发生存在一定过错，如选任了不具备相应资质或安全条件的施工者、未提供安全的施工环境、未对施工者进行必要的安全提示或监督等，那么房主可能需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。
责任比例：具体责任比例需根据房主的过错程度、施工者的过错程度以及事故发生的具体原因等因素综合判断。一般来说，房主的责任比例可能较低，但具体数额需由法院根据案件事实和法律规定进行裁决。
法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十三条，如果定作人对定作、指示或者选任有过错，应当承担相应的责任。
三、主人承担连带责任的情况（特殊情形）
在极少数情况下，如果房主与施工者之间存在共同侵权或故意串通等情形，导致施工者摔死，那么房主可能需要与施工者承担连带责任。但这种情况较为罕见，且需要严格的证据支持。
举例说明：如果房主明知施工者不具备相应资质或安全条件，仍强行要求其进行危险作业，并导致施工者摔死，那么房主可能因与施工者存在共同过错而承担连带责任。
四、建议与总结
总结：在帮人盖房子摔死的情况下，主人的责任占比并非固定不变，而是需要根据具体情况进行分析和判断。如果房主对事故的发生没有过错，则可能不承担赔偿责任；如果房主存在一定过错，则可能需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任；在极少数特殊情况下，房主可能需要与施工者承担连带责任。因此，在处理此类案件时，应充分考虑各种因素，并咨询专业律师的意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。