结论：盖房子摔死，主家是否负责需视具体情况而定，主要取决于主家与施工者之间的法律关系以及主家是否存在过错。以下从不同角度进行分析：
一、主家与施工者之间的法律关系
雇佣关系：
- 如果主家与施工者之间形成的是雇佣关系，即施工者按照主家的指示和要求进行工作，主家支付报酬，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇佣关系的规定，主家对施工者在从事雇佣活动中遭受的人身损害，应当承担赔偿责任。但前提是主家存在过错，如未提供安全的工作环境、未采取必要的安全措施等。若施工者自身存在重大过失或故意，主家的赔偿责任可能会相应减轻。
承揽关系：
- 如果主家与施工者之间形成的是承揽关系，即施工者按照主家的要求完成一定的工作成果，主家支付报酬，那么施工者在完成工作过程中遭受的人身损害，一般由施工者自行承担。但主家在定作、指示或者选任方面存在过失的，应当承担相应的赔偿责任。例如，主家明知施工者没有相应的资质或者能力，仍然选择其进行施工，导致事故发生，主家可能需要承担一定的责任。
二、主家是否存在过错
- 安全保障义务：主家作为房屋的建设方，有义务为施工者提供安全的工作环境，采取必要的安全措施，防止事故的发生。如果主家未履行这一义务，导致施工者摔死，主家应当承担相应的赔偿责任。
- 选任过失：如果主家在选择施工者时，未尽到合理的审查义务，选择了没有相应资质或者能力的施工者，导致事故发生，主家也可能需要承担一定的责任。
三、其他可能的情况
- 施工者自身原因：如果施工者自身存在重大过失或故意，如未按照安全规范进行施工、未佩戴安全防护装备等，导致摔死，那么施工者自身可能需要承担主要责任。但主家如果存在上述过错，仍可能需要承担一定的赔偿责任。
- 第三方原因：如果事故是由第三方造成的，如其他施工者的过失、设备故障等，那么责任应当由第三方承担。但主家如果未尽到安全保障义务或者选任过失，也可能需要承担相应的连带责任。
建议：在处理此类纠纷时，建议首先收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明事故发生的原因和主家的过错情况。然后，可以与主家进行协商，寻求和解或者调解。如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，要求主家承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，建议咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
后续行动：如果您或您身边的人遇到了类似的情况，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，提供更详细的法律建议和帮助。