结论前置：面对和别人打架后对方赖在医院不走的情况，你可以通过了解伤情与医疗实际情况、尝试协商与调解、采取法律途径应对以及注意相关事项来妥善处理。

一、了解伤情与医疗实际情况

1. 与医院沟通：首先，你可以及时联系对方就诊的医院，向医生详细咨询其真实病情、治疗进展以及是否已达到出院标准。同时，请求医院出具相关证明材料，如诊断证明，明确写明对方的治愈情况或是否已达到出院条件。这些信息将有助于你判断对方是否真的需要继续住院治疗。

2. 保留医疗证据：在处理过程中，务必收集并妥善保存所有相关的医疗记录，包括病历、诊断证明、检查报告以及医疗费用清单等。这些证据将作为后续处理的重要依据，有助于你证明对方是否存在过度治疗或不合理住院的情况。

二、协商与调解

1. 主动沟通：在了解对方伤情和医疗实际情况后，你可以尝试与对方进行心平气和的沟通。表达你对对方伤情的关切，并指出你已了解其实际身体状况。建议对方按照医生建议合理安排出院，避免不必要的医疗费用支出。通过沟通，有时可以化解矛盾，达成和解。

2. 第三方调解：若直接沟通效果不佳，你可以寻求中立第三方的帮助，如公安机关或人民调解委员会。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第九条，对于因民间纠纷引起的打架斗殴等违反治安管理行为，公安机关可以调解处理。你可以请求第三方介入调解，促使双方达成和解协议。

三、法律途径应对

1. 停止支付不合理费用：如果对方故意拖延住院，产生不合理费用，你有权拒绝支付。明确告知对方及医院，你只承担合理的、与本次伤害直接相关的医疗费用。对于超出合理范围的费用，你可以拒绝承担，并保留相关证据以备后续维权。

2. 提起诉讼：若协商无果且对方持续提出不合理要求，你可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你可以申请法院委托专业的司法鉴定机构对对方的伤情、治疗的合理性与必要性进行鉴定。法院将依据鉴定结果和实际情况判定赔偿责任范围，确保你只承担合理费用。

3. 法律责任承担：

   • 行政责任：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，可能面临拘留和罚款的行政处罚。如果对方的伤情构成轻微伤或更严重，你可能需要承担相应的行政责任。
   • 民事责任：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用以及因误工减少的收入。你需要根据法院的判决，承担相应的民事赔偿责任。

四、注意事项

1. 合法合规：在处理过程中，确保所有行动都符合法律法规，避免采取过激行为或违法手段。否则，你可能面临法律责任，甚至加重自己的负担。

2. 防范恶意行为：若对方存在恶意拖延、敲诈勒索等行为，你应及时向公安机关报案，寻求法律帮助。公安机关将依法调查处理，保护你的合法权益。

在处理此类纠纷时，建议你保持冷静、理性，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我将竭诚为你服务。