在车祸中导致肋骨骨折但未住院的情况下，您仍然有权索要陪护费和营养费，但具体能否获得以及数额多少，需根据实际情况和相关证据来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

陪护费（护理费）的索赔

1. 通常情况下：

   • 护理费通常针对因伤或病需要特殊照顾且生活无法自理的人，尤其指住院病人。若未住院，从常理推断可能未达到需专人护理的程度，故一般情况下保险公司或责任方可能不主动赔偿护理费。

2. 符合特定条件可能获得赔偿：

   • 医嘱建议：如果医疗机构在诊断证明、病历等医疗文书中明确给出您需要护理的意见（如建议回家后需一人陪护），这将成为主张护理费的有力证据。
   • 司法鉴定：通过专业司法鉴定机构对护理期进行鉴定，若结论表明您在一定期限内确需护理，即便未住院，也能作为索赔依据。但需注意，司法鉴定需支付费用且流程相对复杂。
   • 实际护理支出证据：提供与护理人员签订的协议、收费凭证等实际产生护理费用的相关证据，有助于向责任方争取护理费赔偿。

营养费的索赔

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿包括营养费在内的为治疗和康复支出的合理费用。此条款并未以住院为前提条件。
   • 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条也明确，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

2. 判定标准与影响因素：

   • 医疗机构意见：即使未住院，如果医院出具的诊断证明、医嘱等材料中明确建议需要加强营养，这对主张营养费补助至关重要。
   • 伤残情况：通过伤残鉴定确定骨折对身体造成的损伤程度。伤残等级越高，获得营养费补助的可能性越大，且数额可能相对较高。
   • 实际恢复情况：您可以提供购买营养品的票据等证据，证明为促进骨折恢复实际支出了相关费用，以辅助说明主张营养费的合理性。
   • 当地司法实践：不同地区的法院在判决时可能会考虑当地的经济发展水平、生活成本等因素，从而影响营养费的具体数额。

3. 营养费补助的计算：

   • 营养费的赔偿标准通常根据受害人的伤残情况和医疗机构的意见来确定，每日的营养费赔偿标准可能在20元到50元之间，具体数额还需结合当地的生活水平、受害人的恢复需求等因素综合确定。
   • 赔偿期限一般从受害之日起到伤情基本痊愈之日止，通常为3到6个月。

索赔流程与建议

1. 收集证据：包括交通事故责任认定书、事故现场照片、视频、医院诊断证明、病历、检查报告、医疗费票据、医嘱建议、护理协议及收费凭证、购买营养品的票据等。
2. 与责任方协商：准备好索赔材料后，先与对方及其保险公司协商，提出赔偿要求。
3. 法律途径：若协商不成，可向人民法院提起民事诉讼，提交起诉状和证据材料，通过法律途径维护自身权益。

总结来说，车祸肋骨骨折未住院的情况下，您仍有权根据实际情况主张陪护费和营养费补助。关键在于收集好相关证据，并与责任方进行协商。若协商不成，可通过诉讼途径解决争议。在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。