核心结论：若遇到给别人开大车但对方不给工资的情况，你可以通过协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。以下是具体分析：

1. 协商解决：

   • 首先，尝试与雇主进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，说明你的工作情况和应得的报酬。
   • 如果雇主同意支付工资，最好要求其出具书面的还款计划或承诺书，以确保后续能够顺利执行。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请前，需要准备好相关证据，如工作合同、工资条、工作记录等，以证明你与雇主之间的劳动关系以及雇主拖欠工资的事实。
   • 劳动仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。如果裁决支持你的诉求，雇主需要在规定期限内支付拖欠的工资。

3. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁结果不满意或者雇主不履行仲裁裁决，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交充分的证据来支持你的诉求，并遵循法院的诉讼程序。
   • 法院会根据事实和法律规定作出判决。如果判决支持你的诉求，雇主需要按照判决结果支付工资，并可能承担额外的法律责任。

额外建议：

• 在整个过程中，务必保留好所有与工作相关的证据，如工作合同、工资条、工作记录、沟通记录等。这些证据将是你维护自己权益的重要依据。
• 如果对法律程序不熟悉或者担心自己无法有效处理，可以考虑寻求法律援助或者咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询相关法律问题）。
• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或者言语攻击，以免加剧矛盾或者影响自己的权益维护。