在劳动仲裁过程中，对于残疾人的工作量核定，法律上确实有一定的照顾和特殊规定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律原则与精神：

   • 我国法律强调对残疾人的保护和关爱，确保他们在就业过程中不受歧视，并享有与其他劳动者平等的权益。在劳动仲裁中，这一原则同样适用，仲裁机构会充分考虑残疾人的特殊情况，确保仲裁结果的公正性和合理性。

2. 具体法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当根据残疾人的身体状况，合理安排其工作岗位和劳动强度，不得安排其从事超出其身体承受能力的工作。在劳动仲裁中，如果涉及工作量的核定，仲裁机构会依据这些法律规定，对残疾人的工作量进行合理评估和调整。
   • 此外，《中华人民共和国残疾人保障法》也明确规定，国家保障残疾人劳动的权利，并鼓励用人单位为残疾人提供适当的岗位和条件。在劳动仲裁过程中，这一法律精神同样会被充分考虑。

3. 实际操作中的照顾措施：

   • 在劳动仲裁中，如果残疾人劳动者提出工作量过大的异议，仲裁机构会要求用人单位提供详细的工作量记录和评估报告。同时，仲裁机构也会考虑残疾人的身体状况、工作能力等因素，对工作量进行合理核定。
   • 如果仲裁机构认定用人单位安排的工作量确实超出了残疾人的身体承受能力，会依法要求用人单位进行调整，以确保残疾人的劳动权益得到保障。

4. 建议与注意事项：

   • 对于残疾人劳动者来说，在劳动仲裁过程中，应当积极提供自己的身体状况证明、工作能力评估报告等相关证据，以便仲裁机构能够更准确地了解自己的情况，并作出公正的裁决。
   • 同时，残疾人劳动者也可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。在劳动仲裁过程中，律师可以提供专业的法律意见和帮助，确保残疾人的权益得到充分保障。

总结来说，劳动仲裁时核定工作量对残疾人确实有一定的照顾和特殊规定。这些规定体现了法律对残疾人的保护和关爱，确保他们在就业过程中不受歧视，并享有与其他劳动者平等的权益。如果你或你身边的残疾人朋友在劳动仲裁过程中遇到工作量核定的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。