五一当天加班费是3倍工资，其余休息日加班费是2倍工资。具体分析如下：
一、法律依据与计算标准
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定：
法定节假日加班：若用人单位在法定节假日（如五一劳动节当天）安排劳动者工作，需支付不低于工资的300%的工资报酬。
- 计算公式：
$\(
\text{法定节假日加班费} = \frac{\text{月工资收入}}{21.75 \text{天}} \times 300\% \times \text{加班天数}
\)$
- 示例：若月工资为6000元，五一当天加班1天，则加班费为：
$\(
\frac{6000}{21.75} \times 3 \times 1 \approx 827.59 \text{元}
\)$
休息日加班：若用人单位在休息日（如五一调休的周末）安排劳动者工作且未安排补休，需支付不低于工资的200%的工资报酬。
- 计算公式：
$\(
\text{休息日加班费} = \frac{\text{月工资收入}}{21.75 \text{天}} \times 200\% \times \text{加班天数}
\)$
- 示例：若月工资为6000元，休息日加班2天且未补休，则加班费为：
$\(
\frac{6000}{21.75} \times 2 \times 2 \approx 1103.45 \text{元}
\)$
二、关键注意事项
法定节假日与休息日的区分：
- 五一劳动节通常包含1天法定节假日（5月1日）和若干调休的休息日（如4月28日、5月5日等）。只有法定节假日当天适用3倍工资，其余休息日适用2倍工资。
补休的替代规则：
- 休息日加班后，用人单位可优先安排补休替代支付2倍工资；但法定节假日加班必须支付3倍工资，不得以补休替代。
工资基数的确定：
- 计算加班费时，工资基数通常为劳动者本人月工资，包括基本工资、奖金、津贴等，但不包括加班费本身。若劳动合同或集体合同有约定，从其约定。
三、实务建议
保留证据：
- 劳动者应保存考勤记录、工资条、加班通知等证据，以便在纠纷中证明加班事实及工资基数。
协商与投诉：
- 若用人单位未依法支付加班费，劳动者可先与单位协商；协商不成可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁。
时效限制：
- 劳动争议申请仲裁的时效为1年，从劳动者知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
如有其他疑问或需进一步计算具体数额，可直接向我咨询。