结论：做了17天工作后急辞，三天内是否可以结工资，这主要取决于您与用人单位之间的劳动合同约定以及用人单位的规章制度。一般情况下，如果合同或制度中有明确规定，应按约定执行；若无明确规定，则通常应在离职时一次性结清工资。
分析说明：
劳动合同与规章制度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位与劳动者应当签订劳动合同，并在合同中明确约定工资支付方式、时间等条款。
- 同时，用人单位的规章制度也是管理劳动者的重要依据，如果规章制度中明确规定了离职时工资的结算方式和时间，那么应按照规章制度执行。
急辞情况下的工资结算：
- 在您急辞的情况下，如果劳动合同或用人单位的规章制度中明确规定了离职时工资的结算方式和时间（如三天内结清），那么用人单位应按照约定执行。
- 如果劳动合同或规章制度中没有明确规定，根据《工资支付暂行规定》第九条：“劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。”这意味着，在一般情况下，离职时工资应一次性结清，但并未明确规定必须在三天内结清。
实际操作中的建议：
- 与用人单位协商：在急辞的情况下，建议您首先与用人单位进行协商，明确工资结算的时间和方式，以避免不必要的纠纷。
- 保留证据：无论协商结果如何，都建议您保留好与用人单位的沟通记录、工资条等证据，以备不时之需。
- 寻求法律援助：如果用人单位拒绝支付工资或拖延支付时间，您可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
特殊场景：
- 如果您与用人单位在劳动合同或规章制度中约定了急辞时的特殊工资结算方式（如扣除部分工资作为违约金等），那么应按照约定执行。但需要注意的是，这种约定必须合法合规，不能违反法律法规的强制性规定。
行动建议：
- 查看劳动合同和规章制度：首先查看您与用人单位签订的劳动合同以及用人单位的规章制度，了解其中关于离职时工资结算的规定。
- 与用人单位协商：如果合同或制度中没有明确规定，或者您对规定有疑问，建议与用人单位进行协商，明确工资结算的时间和方式。
- 保留证据并寻求帮助：如果协商无果或用人单位拒绝支付工资，请保留好相关证据，并及时向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
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