结论：在您签订的三年租店面合同中，若未规定违约金，您提前退租需承担的责任主要取决于房东的实际损失，且该损失赔偿额需在合理范围内，同时您有权与房东协商解决方案。以下为详细分析：
一、合同未约定违约金时的处理原则
实际损失赔偿：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十四条，若合同未约定违约金，您作为违约方需赔偿房东因您提前退租而遭受的实际损失。这包括但不限于房东因店面空置而损失的租金收入、重新招租的成本等。
- 损失赔偿额的计算：通常，法院会支持房东在合理范围内的损失赔偿请求。例如，若房东能证明因您退租导致店面空置了三个月，且这三个月的租金损失为1.5万元，那么您可能需要赔偿这1.5万元。但赔偿额不得超过您订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。
合理性审查：
- 房东主张的损失需合理且证据充分。若房东无法证明其实际损失，或主张的损失远超市场合理水平，您有权提出异议，并请求法院或仲裁机构进行调整。
二、与房东的协商与解决方案
协商减免：
- 您可以主动与房东沟通，说明您提前退租的原因和困难，尝试协商减免部分或全部赔偿。例如，您可以提出以押金抵扣部分赔偿，或承担部分空置期损失等。
转租替代方案：
- 若房东同意，您可以尝试将店面转租给第三方，以避免直接违约。但需注意，转租需经房东书面同意，且转租合同条款不得违反原租赁合同。
书面协议：
- 无论您与房东达成何种协议，都应签订书面补充协议，明确双方的权利和义务，以避免未来产生纠纷。
三、法律后果与风险提示
法律诉讼风险：
- 若您与房东无法就赔偿事宜达成一致，房东有权向法院提起诉讼，要求您承担违约责任并赔偿损失。
信用记录影响：
- 提前退租并拒绝承担合理赔偿责任可能影响您的个人或企业信用记录，对未来租赁或贷款等产生不利影响。
四、建议行动步骤
查阅合同：
- 仔细阅读租赁合同，了解其中关于提前退租、违约金及赔偿的条款（尽管本例中未约定违约金，但合同中可能有其他相关条款）。
主动沟通：
- 尽快与房东取得联系，说明情况并提出协商请求。保持诚恳和合作的态度，有助于达成双方都能接受的解决方案。
法律咨询与准备：
- 若争议较大或协商无果，您可以向我进一步咨询，评估风险并制定应对策略。同时，收集并保存好与租赁合同相关的所有证据材料，以备不时之需。
示例说明：假设您每月租金为5000元，已租用1年，剩余2年租期。若房东能证明因您退租导致店面空置了3个月，且这3个月的租金损失为1.5万元（即每月5000元×3个月），同时房东还产生了2000元的重新招租成本。那么，在合理范围内，您可能需要赔偿房东共计1.7万元的损失。但具体赔偿额还需根据房东提供的证据和法院的审查来确定。
总之，在处理此类租赁合同纠纷时，建议您保持冷静和理性，积极与房东沟通协商，并寻求专业法律支持以确保自身权益得到妥善保护。