结论：在您租房签了3年合同，一年后不想租了，房东要求付违约金的情况下，您是否需要支付违约金以及支付多少，主要取决于租赁合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度的详细分析：
一、查看租赁合同约定
违约责任条款：首先，您需要仔细查阅租赁合同中关于违约责任的具体条款。合同中可能会明确规定，如果租户提前解除合同，需要支付一定数额的违约金或者承担其他形式的违约责任。
违约金数额：如果合同中有明确约定违约金的数额，那么您可能需要按照合同约定支付违约金。但值得注意的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
协商解除：如果合同中没有明确约定违约金数额，或者您认为约定的违约金过高，您可以尝试与房东进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案，比如减少违约金的数额或者通过其他方式补偿房东的损失。
二、法律维权途径
要求房东证明损失：如果房东要求您支付违约金，但您认为房东并未因此遭受实际损失，或者损失远小于约定的违约金数额，您可以要求房东提供相关证据来证明其损失。如果房东无法提供充分证据，您有权拒绝支付过高的违约金。
法律诉讼：如果协商无果，房东坚持要求您支付高额违约金，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向房屋所在地的人民法院提起诉讼，要求法院根据实际情况判决违约金的数额。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，比如租赁合同、支付凭证、通信记录等。
三、实际操作建议
保留证据：在整个过程中，您应妥善保留所有与租房相关的证据，包括租赁合同、支付凭证、房屋状况照片、通信记录等。这些证据将在后续的协商或法律诉讼中发挥重要作用。
了解法律规定：在采取任何行动之前，您应熟悉相关的法律规定和程序要求，以便更好地维护自己的权益。如果您对法律条款或程序不太熟悉，可以向我咨询，我会为您提供专业的法律意见。
及时行动：在发现房东要求支付不合理违约金后，您应及时采取行动来维护自己的权益。避免因为拖延而错过最佳维权时机。
示例说明：假设租赁合同中明确约定，如果租户提前解除合同，需要支付相当于两个月租金的违约金。而您认为这个数额过高，因为房东在您提前解除合同后很快找到了新的租户，并未遭受实际损失。在这种情况下，您可以先与房东进行协商，看是否能够减少违约金的数额。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，要求法院根据实际情况判决违约金的数额。
后续思考：在处理此类纠纷时，除了关注合同约定和法律规定外，还应考虑双方的实际损失和利益平衡。通过友好协商和法律途径相结合的方式，往往能够更有效地解决纠纷并维护双方的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。