在雇佣关系中，如果雇员因工受伤导致骨折，其赔偿问题确实涉及多个方面，需要综合考虑法律法规、责任划分以及具体的赔偿项目和流程。以下是对此问题的详细解答：
一、明确赔偿责任
首先，要分析事故原因，判断雇主是否因指示不当、提供的工作环境或工具存在安全隐患等承担主要责任。同时，也要考虑雇员是否存在故意或重大过失，以减轻雇主的赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，个人间形成劳务关系时，提供劳务一方因劳务受损，责任应根据双方过错程度分担。
二、详尽赔偿项目
赔偿项目主要包括以下几项：
医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等，需依据医疗机构出具的收款凭证及病历、诊断证明确定。
误工费：根据误工时间和收入状况计算。误工时间由医疗机构出具的证明确定，受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：依据护理人员的收入、护理人数及期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费：按实际发生的就医或转院治疗费用计算，需保留交通票据。
营养费：根据伤残情况及医疗机构意见确定，结合受伤程度和恢复需求计算。
残疾赔偿金：如果骨折导致雇员构成伤残，还需要赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算（六十岁以上递减，七十五岁以上按五年计）。
精神损害抚慰金：如果骨折给雇员造成了严重的精神痛苦，可以主张精神损害抚慰金，数额由法院酌情判定。
三、赔偿途径与流程
协商解决：首选方式，双方就赔偿项目、金额等进行沟通，达成一致后签订赔偿协议。
调解：协商不成时，可寻求人民调解委员会或劳动纠纷调解机构帮助，提出调解方案，促进和解。
法律救济：
四、重要注意事项
证据收集：全程保留雇佣合同、工作证、考勤记录、医疗文件、费用票据等关键证据，这些证据在后续的赔偿协商或诉讼中将起到关键作用。
及时维权：雇员应在知道或应当知道自己的权利受到侵害之日起的一定期限内（如一年）提出赔偿请求或提起诉讼，超过法定时效期间可能导致权利丧失。
法律咨询：在处理此类问题时，建议咨询专业律师，了解诉讼流程及可能遇到的法律问题，确保权益得到充分保护。
综上所述，雇佣关系中雇员因工受伤骨折的赔偿问题复杂且涉及多个法律点。正确处理需综合考虑责任划分、赔偿项目及途径选择，并注重证据的收集与保存。雇员应充分了解自身权益，积极寻求合理赔偿，必要时寻求法律援助以确保合法权益得到维护。